Ռեհանը խոտաբույս է։ Բույսի այն հատվածները, որոնք աճում են գետնից վեր, օգտագործվում են դեղ պատրաստելու համար։ Ռեհանն օգտագործվում է ստամոքսի սպազմի, ախորժակի կորստի, աղիքային գազերի, երիկամների հիվանդությունների, հեղուկի կուտակման, գլխի մրսածության, գորտնուկների և որդերի վարակների դեպքում: Այն նաև օգտագործվում է օձի և միջատների խայթոցների բուժման համար։
Ի՞նչ է անում ռեհանը ձեր օրգանիզմի համար:
Ռեհանի մեջ պարունակվող էուգենոլը կարող է արգելափակել կալցիումի ուղիները, ինչը կարող է օգնել իջեցնել արյան ճնշումը: Խոտաբույսի եթերային յուղերը կարող են օգնել նվազեցնել խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը: Ռեհանը նաև մագնեզիում է պարունակում, որը կարող է օգնել բարելավել արյան հոսքը՝ թույլ տալով մկաններին և արյան անոթներին հանգստանալ:
Որո՞նք են ռեհանի ամենատարածված օգտագործումը:
Ռեհանի ամենատարածված օգտագործումը խոհարարության համար է, օրինակ՝ տոմատի սոուսում, պեստո կամ քացախներում: Բայց այն նաև կարելի է շաղ տալ աղցանների և կտրատած լոլիկի վրա՝ ամբողջությամբ կամ թակած: Իրականում, մի կտրեք տերևները, այլ պատռեք դրանք՝ առավելագույն համը ստանալու համար:
Հնարավո՞ր է ռեհանի տերևներն ուտել հում վիճակում:
Տերևները նույնպես սովորաբար օգտագործվում են խոհարարության մեջ, չնայած որոշ մարդիկ տերևներն ուտում են հում վիճակում: Սուրբ ռեհանը կծու և դառը համ ունի։
Ի՞նչ սննդի համար է օգտակար ռեհանը
Ինչպես օգտագործել ռեհան
- Պիցցայի վրա դրեք ամբողջական տերևներ։
- Ավարտել մակարոնեղենը ամբողջական կամ բարակ կտրատած տերևներով:
- Խառնել այն սոուսների մեջ։
- Այն խյուսով ապուրներ ենք լցնում:
- Կտրեք այն աղցանի մեջ ավելացնելու համար:
- Օգտագործեք այն ավոկադոյի տոստը զարդարելու համար:
- Դարձրե՛ք այն պաղպաղակի տոփինգի: Ջազ-ապ վանիլային պաղպաղակ թարմ ելակով, ռեհանով և բալզամիկով: