Ա. Դուք կարող եք պահել բրինձը սառնարանում մինչև մեկ ամիս և այն դեռ կպահպանի իր խոնավությունն ու համը: Պետք չէ բրինձը սրանից ավելի երկար թողնել սառնարանում։
Ինչպե՞ս եք սառեցնում բրինձի մնացորդը:
Ինչպես սառեցնել բրինձ
- Քո նոր եփած բրինձը քսում ենք թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա՝ մի փոքր փրփրելով, մինչ այն հարթ շերտով տարածվում է:
- Երբ բրինձը սառչում է (դա տևում է մոտ 20 րոպե), լցրեք այն սառնարանում անվտանգ պլաստիկ տոպրակների մեջ: …
- Պարկերը դրեք սառցախցիկում՝ գեղեցիկ և հարթ շարված: …
- Բրինձը սառչելու է ամուր բլոկի մեջ:
Ինչու՞ չի կարելի բրինձը սառեցնել։
Բրինձը եփելուց անմիջապես հետո սառեցնելը պարտադիր է. Քանի որ բակտերիաները ծաղկում են սենյակային ջերմաստիճանում, սառցախցիկում բրինձը կպցնելը դադարեցնում է բակտերիաների հավանական աճը դրա հետքերով։
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված բրինձը:
Տաքացրե՛ք սառեցված բրինձը հերմետիկ տարաներում: Սառեցված բրնձի տարան հանեք սառցարանից։ Բացեք կափարիչը և թույլ ծածկեք այն թղթե սրբիչով: Միկրոալիքային վառարանում, մինչև բրինձը մինչև վերջ տաքանա:
Սառեցրած բրինձը փչացնում է այն:
Դուք կարող եք սառեցնել չեփած բրինձ իր փաթեթավորման մեջ կամ փաթեթավորված սառցախցիկի համար անվտանգ տարայի մեջ: Քանի որ չեփած բրինձը հարմար է սառնարանին, հյուսվածքը չի փոխվի, երբ հալված բրինձը հալվի:եփած. Սառնարանում պահելու դեպքում չեփած բրինձը կպահպանվի մինչև 18 ամիս։
