2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մորելները համարվում են բարձրակարգ սունկ՝ շնորհիվ իրենց խորության և երկրային, ընկույզի համի: Նրանք նաև ունեն մսային հյուսվածք՝ ի տարբերություն այլ սնկերի ավելի ցեխոտ հյուսվածքի:
Մորելի սունկը ձկան հոտ ունի՞:
Սովորաբար որոշ երանգ սպիտակ, շագանակագույն կամ կրեմ, չնայած ավելի հին նմուշները կարող են ավելի մուգ լինել: o Հոտ՝ Հաճախ ուժեղ, հաճելի: Երբեմն նկարագրվում է որպես ձկնային, թեև ես ձուկից առաջ կավելացնեմ «թարմ» բառը: Նաև ինչ-որ չափով ընկույզ և անհերքելիորեն հողեղեն և անտառային:
Որքա՞ն արժե մորել սունկը
Morels-ը գարնանային սունկ է, որը սովորաբար կարելի է գտնել մարտից մայիս ամիսներին: Այս շատ կարճ աճի ժամանակաշրջանի պատճառով դրանք կարող են բավականին թանկ լինել, երբ նրանք սեզոնին են, կարժենա $20 մեկ ֆունտի դիմաց::
Մորել սունկը լավ ուտելու՞մ է:
Մորել սնկի ուժեղ, հողեղեն, գրեթե ընկույզի համը այն դարձնում է խոհարարների և սպառողների սիրելի ընտրությունը: … Դրանք արժե փնտրել, քանի որ դրանք հանքանյութերի և վիտամին D-ի լավ աղբյուր են, բայց երբեք մի որսեք և մի կերեք վայրի սունկ, քանի դեռ դրանք պատշաճ կերպով չեն բացահայտվել:
Ինչպիսի՞ն է եփած մորելների համը:
Ի տարբերություն այլ ցեխոտ սնկերի, մորելներն ունեն մսոտ հյուսվածք: Եվ դա է պատճառներից մեկը, որ նրանք, ովքեր սովորաբար սունկ չեն ուտում, սիրահարվում են մորելներին: Նրանց համը նույնպես բավականին ինտենսիվ ընկույզ է և հողային: Ոմանք համը համարում են մշուշոտ և ծխագույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ համ ունի պողպատե իշխանը:
Նրանք ունեն նարնջագույն մարմին, ինչպես սաղմոնը, բայց համը ավելի մեղմ է, ինչպես սաղմոնի և իշխանի խաչը: Մարմն ունի միջին փաթիլներ և նուրբ հյուսվածք: Ինձ համար, վայրի Steelhead-ը մի փոքր ավելի «ինտենսիվ» սաղմոնի համ ունի, քան գյուղատնտեսական Steelhead-ը:
Վայրի սագը լավ համ ունի՞:
Վայրի սագը, օրինակ, ունի հարուստ հազվագյուտ տապակած տավարի համ, միայն ավելի լավ: Բադի, աղավնու կամ նույնիսկ նվաստացած խոզուկի վարդագույն մարմինն ունի նուրբ հյուսվածք և խորը, լիարժեք բուրմունք, որը կարող է կախվածություն առաջացնել: Վայրի սագը լավ է ուտել?
Ինչ համ ունի ջայլամը:
Ջայլամի համը նման է խոտով կերակրվող տավարի միսին, բայց նման է ցածր յուղայնությամբ որսի միսին, ինչպիսին է եղնիկի միսը: Ջայլամի միսը խաղակա՞ն է։ Կարծում եմ, ջայլամի միսն ունի նուրբ համ: Այն խաղասեր չէ, ինչպես մկնիկը, կամ ամուր, ինչպես կաղնին կամ բիզոնը:
Ի՞նչ համ ունի վարբա կարտոֆիլը:
Նրանք ավելի բարձր խոնավության պարունակություն ունեն, ուստի նրանք ունեն մի փոքր ավելի սերուցքային հյուսվածք, և նրանց համը, ըստ իմ ճաշակի, թեթև դառնություն ունի, որը լրացնում է նրանց հողայինությունը: Ինչի՞ համար է օգտակար Warba կարտոֆիլը:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը: Վանիլը շատ տարածված համ և բույր է, որն օգտագործվում է ինչպես սննդի, այնպես էլ կոսմետիկայի/գեղեցկության արդյունաբերության մեջ: Վանիլի համը քաղցր է, փայտային և ծխագույն նոտաներով: Վանիլի բույրը երբեմն փոքր-ինչ զվարճալի է ծծմբի նոտաներով և մի փոքր նման ռոմի:
