2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Եթե դա այդպես է, հետևում է, որ Մանուն գիտեր որ բրահմինները իսկապես տավարի միս էին ուտում և նա դրա դեմ առարկություն չուներ: Այս ամենը վկայում է այն մասին, որ սերունդներ շարունակ բրահմինները տավարի միս էին ուտում։ … Ինչպես ցույց է տրվել, դա չի արվել Մանուի՝ իրենց Աստվածային Օրենք ստեղծողի քարոզների արդյունքում:
Բրահմաններն ուտո՞ւմ են տավարի միս:
Պատմականորեն, բոլոր հնդիկ զանգվածները, ներառյալ բրահմինները, օգտագործում էին տավարի միս, ինչպես կոչվում է վեդական, այնպես էլ հետվեդական ժամանակաշրջանում: … Նրանք ուտում էին նույնիսկ սատկած կամ հիվանդ անասուն: Իմ գյուղում, երբ ես երեխա էի, մոտ 70-ից 80 դալիթ ընտանիք կար։
Ի՞նչ են ասում վեդան տավարի միս ուտելու մասին:
Կովերը հին հնդկական պատմության մեջ
Հինդուիստական ամենահին սուրբ տեքստի ժամանակներում Ռիգ Վեդան (մոտ … 2.21) արգելում է կով կամ ցուլ ուտել, որը հարգված հինդու իմաստուն Յաջնավալկիա էր: անմիջապես հակասում է դրան՝ ասելով, որ, այնուամենայնիվ, նա ուտում է և՛ կովի, և՛ ցլի միս, «քանի դեռ այն նուրբ է»:
Ինչու՞ բրահմինները դարձան բուսակեր:
Եթե բրահմինները վարվեին այն համոզմունքով, որ կենդանիների զոհաբերությունը վատ է, նրանց համար անհրաժեշտ էր միայն հրաժարվել կենդանիներին զոհաբերության համար սպանելուց… Այն, որ նրանք իսկապես բուսակերության էին գնում, ակնհայտ է դարձնում, որ նրանց շարժառիթը հեռու էր: - հասնելով. Երկրորդ՝ Ավելորդ էր նրանց համար բուսակեր դառնալ.
Տավարի միս ուտելը մեղք է հինդուիզմում:
Ըստ վերևի Մանուսմրիտիի, միս ուտելը մեղք չէ։… Թեև շատ հինդուներ չեն ուտում տավարի միս և նախընտրում են կովին համարել բարձր գնահատված, հինդուները չեն երկրպագում կովին որպես սուրբ էակ: Կովը նվեր է, ավելի շուտ կաթը, որը նա պետք է մատուցի մարդկությանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեգալոզավրը միս ուտո՞ւմ է:
Մեգալոզավրը մսակեր էր, մսակեր: Դա մեծ, կատաղի գիշատիչ էր, որը կարող էր սպանել նույնիսկ մեծ սաուրոպոդներին: Megalosaurus-ը կարող էր նաև աղբահան լինել։ Megalosaurus-ը թերոպոդ դինոզավր էր, որի ինտելեկտը (ինչպես չափվում է նրա ուղեղի հարաբերական քաշով կամ EQ-ով) դինոզավրերի մեջ բարձր էր:
Ո՞ր տավարի ցեղատեսակն է լավագույնը տավարի մսի համար Հարավային Աֆրիկայում:
Հարավաֆրիկյան խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք սովորաբար բուծվում են տավարի արդյունաբերության համար, ներառում են՝ Աֆրիկյան խոշոր եղջերավոր անասուններ, որոնք նաև հատկապես հարմար են կաթնամթերքի մշակման համար: Angus Beef/Aberdeen Angus, տավարի առաջին ցեղատեսակներից մեկը, որը բուծվել է բացառապես տավարի մսի արտադրության համար։ Ո՞ր տեսակի եղջերավոր անասունն է ավելի լավ տավարի մսի համար:
Կարո՞ղ եք շատ խաշած տավարի միս պատրաստել:
թխած տավարի միսը միշտ եփվում է այնքան ժամանակ, մինչև այն լավ պատրաստվի, քանի որ խոնավ ջերմության եփման մեթոդները ներծծում են միսը տաք հեղուկով և բարձր ջերմաստիճաններով՝ դարձնելով միսը նուրբ և համեղ: Այնուամենայնիվ, շոգեխաշած ուտեստները, ինչպիսին է կաթսայի տապակած կերակուրը, կարող են չափազանց եփվել՝ չնայած թաց ջերմության պատրաստման եղանակին:
Տավարի մի՞ս է, թե՞ խոզի միս:
Ի՞նչ են Oxtails-ը: Եթե դուք անծանոթ եք եզան պոչերին, ապա դրանք տավարի պոչեր են տավարի մսից (նախկինում միայն ղեկեր, այժմ արու կամ էգ), սովորաբար վաճառվում են հատվածներով: Ձեր գնածի մեծ մասը ոսկոր է, իսկ միսը լավ մարզված և յուղոտ է, ուստի եզան պոչերի պատրաստուկները հարմար են դանդաղ եփելու համար:
Ինչպե՞ս դարձնել ավելի յուղոտ տավարի աղացած միս:
Անյուղ աղացած տավարի մեջ ճարպ ավելացնելու լավագույն միջոցը օգտագործել տավարի մեջքի ճարպը (ճարպ): Համոզվեք, որ ճարպը և տավարի աղացած միսը սառը են, նախքան սննդի պրոցեսորի մեջ խառնելը: Այլ ճարպեր, ինչպիսիք են կարագը, բեկոնի ճարպը և խոզի միսը նույնպես լավ են աշխատում:
