Ինչպե՞ս է աճում ոսպը: Չոր ոսպը, որը դուք գնում եք մթերային խանութից, ոսպի բույսի սերմերն են: Այս սերմերը աճում են պատիճների ներսում (ինչպես կանաչ լոբի կամ ոլոռ) բարակ, ծաղկող թփերի վրա, որոնք ծաղկում են վաղ գարնան զով եղանակին:
Ինչու է ոսպը վնասակար ձեզ համար:
Ինչպես մյուս հատիկավորները, հում ոսպը պարունակում է մի տեսակ սպիտակուց, որը կոչվում է լեկտին, որը, ի տարբերություն այլ սպիտակուցների, կապվում է ձեր մարսողական տրակտի հետ, ինչը հանգեցնում է տարբեր թունավոր ռեակցիաների, ինչպիսիք են. փսխում և փորլուծություն. Այո: Բարեբախտաբար, լեկտինները ջերմության նկատմամբ զգայուն են և եփվելիս քայքայվում են ավելի մարսվող բաղադրիչների:
Որտե՞ղ և ինչպե՞ս է աճում ոսպը
ոսպը աճում է նոսր ճյուղավորված վազերի18-ից 24 դյույմ բարձրությամբ: Ոսպն ունի փոքր սպիտակավունից մինչև բաց մանուշակագույն սիսեռանման ծաղիկներ։ Ոսպը ծաղկում է ստորին ճյուղերից և մինչև բերքահավաքը։ Յուրաքանչյուր ծաղիկ առաջացնում է կարճ պատիճ, որը պարունակում է 1-3 սերմեր:
Ոսպը պատիճում է?
Ոսպի բույսերը աճում են մոտավորապես 24 դյույմ բարձրությամբ, ընդ որում սերմերը արտադրվում են բույսին կցված պատիճներում: Մեկ պատիճում կա մեկից երեք ոսպ: Այնուհետև ոսպը հավաքվում է չոր տեսքով, սովորաբար օգոստոսի կեսերին:
Ոսպն ավելի էժան է, քան բրինձը
Ես զարմացա՝ տեսնելով, որ կանաչ ոսպն արժե 1,49 դոլար մեկ ֆունտի դիմաց, իսկ կարմիր ոսպը՝ 1,79 դոլար մեկ ֆունտի դիմաց: Ես մի տեսակ ենթադրում էի, որ ոսպն ավելի էժան է, քան բրինձ, բայց նույն զանգվածային տարածքումսպիտակ երկար հացահատիկի բրինձը 0,99 դոլար էր մեկ ֆունտի դիմաց: Հասմիկի բրինձն արժեր ընդամենը 1,29 դոլար մեկ ֆունտի համար:
