Կաղամբը, բրոկոլին և կաղամբը խաչածաղկավոր բանջարեղեն են, որոնք պարունակում են ռաֆինոզա՝ շաքար, որը մնում է չմարսված, մինչև ձեր աղիքներում մանրէները խմորեն այն, ինչը արտադրում է գազ և, իր հերթին, ստիպում է փքվել։
Կաղամբի աղցան դժվա՞ր է մարսվում:
Կաղամբը և նրա զարմիկները
Խաչածր բանջարեղենները, ինչպես բրոկկոլին և կաղամբը, ունեն նույն շաքարները, որոնք գազավորված են լոբիներով: Նրանց բարձր բջջանյութը կարող է նաև նրանց դժվար մարսել: Ձեր ստամոքսի համար ավելի հեշտ կլինի, եթե դրանք հում ուտելու փոխարեն եփեք։
Կաղամբը կարո՞ղ է ձեզ գազազեցնել։
Որոշ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրյուսելյան կաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը, ծնեբեկը և ծաղկակաղամբը, հայտնի է որպես ավելցուկ գազ: Ինչպես լոբին, այս բանջարեղենը նույնպես պարունակում է բարդ շաքար՝ ռաֆինոզա: Այնուամենայնիվ, սրանք շատ առողջարար մթերքներ են, այնպես որ դուք կարող եք խոսել ձեր բժշկի հետ նախքան դրանք ձեր սննդակարգից հեռացնելը:
Ինչպե՞ս խուսափել գազերից կաղամբ ուտելուց հետո:
A. Կաղամբը պարունակում է ծծմբային միացություններ, ինչպես նաև շաքար, որը կոչվում է ռաֆինոզ, որը մարսելու դեպքում կարող է առաջացնել գազեր և փքվածություն: Գազը և փքվածությունը նվազագույնի հասցնելու համար մեկ անգամ կերեք ավելի փոքր քանակությամբ և օրվա ընթացքում ջուր խմեք՝ օգնելու մարսողությանը:
Ինչու՞ է կաղամբը ստիպում ծամել։
Կաղամբը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, բողբոջները, կաղամբը և այլ կանաչ տերևավոր բանջարեղենը գերբարձր բջջանյութ ունեն, և այս ամենը կարող է չափազանց շատ լինել ձեր մարմնի համար, որպեսզի մարսվի: Բայց ձեր աղիքների բակտերիաները սիրում են դաօգտագործեք այն էներգիայի համար, և դա հանգեցնում է գազի:
