Ի՞նչ տանիններ կան գինիներում:

Բովանդակություն:

Ի՞նչ տանիններ կան գինիներում:
Ի՞նչ տանիններ կան գինիներում:
Anonim

Բարձր տանին պարունակող գինին կարելի է բնութագրել որպես դառը և տտիպ: Տանինները ստացվում են խաղողի կեղևից, ցողունից և սերմերից, որոնք օգտագործվում են գինու արտադրության համար: Տեխնիկապես դրանք բույսերից ստացված պոլիֆենոլներ են։ Կարմիր գինիները ավելի երկար են շփվում խաղողի հետ, այդ իսկ պատճառով նրանք հակված են ավելի բարձր դաբաղանյութեր ունենալ։

Ո՞ր գինիներն են հարուստ դաբաղանյութերով:

Աշխարհի ամենատաննիկ գինիները

  • Նեբիոլո. Nebbiolo խաղողը շատ առումներով Իտալիայի թանկարժեք սեփականությունն է: …
  • Կաբերնե Սովինյոն. Եթե կա մի խաղող, որը մարդկանց մեծամասնությանը ծանոթ է որպես տանիկ, դա Cabernet Sauvignon-ն է: …
  • Սիրահ. …
  • Monastrell. …
  • Sangiovese. …
  • Մոնտեպուլչիանո. …
  • Մալբեկ.

Գինու տանինները վնասակար են ձեզ համար:

Բոլոր գինիներն ունե՞ն դաբաղանյութեր և արդյո՞ք դրանք լավն են, թե վատը: Պատասխանը. Դրանք տտիպ, երբեմն մորթե համով միացություններ են, որոնք հիմնականում առկա են կարմիր գինիներում: Նրանք երբեք վատ չեն որակի հետ կապված: … Բույսերի կողմից բնականորեն արտադրված տանինները հյութի մեջ են մտնում խաղողի կեղևի, սերմերի և ցողունների միջոցով:

Ի՞նչ է իրականում տանինը:

Տանիններ՝ դառը և խտացնող միացությունների խումբ, կարելի է առատորեն գտնել բնության մեջ: Դրանք առկա են բույսերի փայտի, կեղևի, տերևների և պտուղների մեջ, ինչպիսիք են կաղնին, խավարծիլը, թեյը, ընկույզը, լոռամրգի, կակաոն և խաղողը: Ամենակարևորը, թերևս, դրանք հանդիպում են նաև գինու մեջ։

Ինչպես գիտեսեթե գինին տանիններ ունի?

Դուք սովորաբար կարող եք իմանալ, թե արդյոք գինին կլինի դաբաղիկ, նույնիսկ նախքան այն համտեսելը: Եթե գինին կարմիր է, ապա հավանականությունը մեծ է, որ այն ավելի բարձր կլինիտենիններում: Այնուամենայնիվ, որոշ սպիտակ գինիներ, ինչպիսիք են chardonnay-ն, կարող են ավելի բարձր պարունակությամբ tannins. … Եթե ձեր լեզուն և ատամները չորանում են, հավանական է, որ ձեր գինին ավելի բարձր տանինի տեսակ ունի:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Ո՞րն է համարվում յոդոմետրիկ տիտրման ինքնացուցիչ:
Կարդալ ավելին

Ո՞րն է համարվում յոդոմետրիկ տիտրման ինքնացուցիչ:

Յոդոմետրիկ տիտրման ժամանակ օսլայի լուծույթ օգտագործվում է որպես ցուցիչ, քանի որ այն կարող է կլանել արտազատվող I2: Ո՞ր ցուցանիշն է օգտագործվում յոդոմետրիկ տիտրման ժամանակ: Ցուցանիշը, որը սովորաբար ընտրվում է յոդ (եռիոդիդ) պարունակող տիտրումների համար, օսլա է:

Կարմիր վարդի թեյը փոխվե՞լ է։
Կարդալ ավելին

Կարմիր վարդի թեյը փոխվե՞լ է։

Քանի որ երկարամյա Red Rose գործարանը Սենթ Ջոնում, N.B., փակում էր իր դռները տասնամյակներ թեյ պատրաստելու գործունեությունից հետո: «Թեյի ժողովրդականությունը նվազում է, և դա է պատճառը, որ այս նշանավոր թեյի արտադրության գործարանը փակվում է», - ասել է CBC-ի հաղորդավար Քերոլ ՄաքՆիլը հեռուստադիտողներին՝ 1988 թվականի հոկտեմբերի 19-ի կեսօրին ցուցադրված զեկույցում:

Ինչպե՞ս գրել լավ եզրակացություն շարադրության համար:
Կարդալ ավելին

Ինչպե՞ս գրել լավ եզրակացություն շարադրության համար:

Եզրակացության ուրվագիծ Թեմային նախադասություն. Թեզի հայտարարության թարմ վերաձեւակերպում։ Օժանդակ նախադասություններ. Ամփոփեք կամ ամփոփեք շարադրության հիմնական կետերը: Բացատրեք, թե ինչպես են գաղափարները համապատասխանում միմյանց: Փակիչ նախադասություն.