Ակնհայտ է, որ նախաճաշն առաջին անգամ հորինել է անգլիացի գրող Գայ Բերինգերը, ով առաջարկել է «նոր կերակուր, որը մատուցվում է կեսօրին մոտ, որը սկսվում է թեյով կամ սուրճով, մարմելադով և նախաճաշի այլ պարագաներով: շարժվել դեպի ավելի ծանր ուղեվարձը» կիրակի օրերին, որպեսզի հաղթահարի առավոտյան կախազարդը, ըստ Gothamist-ի:
Որտեղի՞ց է առաջացել brunch բառը:
Խոսքը նախաճաշի և ճաշի պորտմանտ է: Նախաճաշ ծագել է Անգլիայում 19-րդ դարի վերջին և հայտնի դարձավ Միացյալ Նահանգներում 1930-ականներին:
Ե՞րբ է առաջին անգամ օգտագործվել brunch բառը:
Այն, ինչ վստահ է թվում, այն է, որ «breunch» բառը՝ «նախաճաշի» և «ճաշի» զվարճալի խառնուրդը, առաջին անգամ տպագրվել է 1895 Hunter's Weekly հոդվածում:
Ինչու՞ նախաճաշը դարձավ բան:
Հանգստյան մենյուում նախաճաշի և ճաշի ապրանքների համակցման հայեցակարգը, սակայն, ամենայն հավանականությամբ, սկիզբ է առել առաջին հերթին հյուրանոցներում, քանի որ ավանդաբար ԱՄՆ քաղաքների մեծ մասի ռեստորանները փակ կլինեին կիրակի օրերին: … Բրանչը մտավ ավելի լայն ամերիկյան հանրային գիտակցություն 1930-ականներին Արգելքի վերջում:
Ինչու՞ է կիրակնօրյա նախաճաշն այդքան հայտնի:
Բռունչը նույնիսկ շատ տարածված է դարձել որպես ձեր կախազարդը բուժելու զբոսանք, որը կարող է լինել կապող փորձ: … Այնուհետև, նախաճաշը շատ տարածված է եղել քոլեջների քաղաքներում, քանի որ այն կապված է խմելու մշակույթի հետ: Այս ճաշը ճանապարհ է հարթել աառավոտյան կոկտեյլների նոր շարժում։
