Կակաոյի բծերը կհալվե՞ն: Կակաոյի բծերը չեն հալվի իրենց բնական վիճակում : Քանի որ դրանք իրական կակաոյի հատիկի կակաոյի հատիկի մի մասն են: Կակաոյի պատիճը (պտուղը) ունի մոտ 17-ից 20 սմ (6,7-ից 7,9 դյույմ) երկարություն և ունի կոպիտ, կաշվե կեղև՝ մոտավորապես 2-ից: 3 սմ (0,79-ից 1,18 դյույմ) հաստությամբ (սա տատանվում է պատիճների ծագման և բազմազանության հետ) լցված քաղցր, լորձաթաղանթ միջուկով (կոչվում է baba de cacao Հարավային Ամերիկայում) լիմոնադի համով, որը ներառում է 30-ից 50 մեծ սերմեր… https://en.wikipedia.org › wiki › Cocoa_bean
Կակաոյի հատիկ - Վիքիպեդիա
դուք չեք կարող հալեցնել դրանք:
Կակաոյի բծերը հալվու՞մ են:
Հում կակաոյի բծերը պարունակում են ավելի շատ սպիտակուցներ և մանրաթելեր, և արդյունքում չեն հալվի: … Ցավոք սրտի, կակաոյի բշտիկների խտությունը նույնական չէ շոկոլադե չիպսերին: Հում կակաոյի մածուկներն ավելի շատ են պարունակում սպիտակուցներ և մանրաթելեր և արդյունքում չեն հալվում:
Ինչու՞ են կակաոյի բծերը վնասակար ձեզ համար:
Չնայած կակաոյի սրունքները, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ են օգտագործման համար, դուք պետք է հաշվի առնեք պոտենցիալ կողմնակի ազդեցությունները: Կակաոյի հատիկները պարունակում են կոֆեին և թեոբրոմին խթանիչներ: Այս միացությունները տալիս են որոշ առողջապահական օգուտներ, բայց կարող են անբարենպաստ հետևանքներ առաջացնել, երբ դրանք օգտագործվում են ավելցուկով (29, 30):
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ թխում եք կակաոյի բծերը:
Բոված կակաոյի 222գ թխում տոպրակ: Կակաոյի սրունքները կակաոյի հատիկների մանրացված կտորներ են, որոնք անցել են խմորման, չորացման և տապակման գործընթաց: Նրանք հագեցած են շոկոլադի համով(առանց ցանկացած ավելացված շաքարի) և պարծենում է խրթխրթան հյուսվածքով, որը նման է ընկույզին:
Հնարավո՞ր է կակաոյի բծերը օգտագործել որպես շոկոլադե չիպսեր:
Կակաոյի թիթեղները սովորական փոխարինում են շոկոլադե չիպսերին, առանց կաթնամթերքի, այնպես որ ազատ զգալ գցեք դրանք ձեր ընտրած նրբաբլիթի խմորի մեջ սովորական հին կաթի կամ մուգ շոկոլադի չիպսերի փոխարեն:. Դայերը նաև խորհուրդ է տալիս հապալասի կամ ազնվամորի ավելացնել հավելյալ քաղցրության համար:
How We Make Cacao Nibs | Ep.50 | Craft Chocolate TV
