Ոչ, ֆոնդը սառնարանում պահելու կարիք չունի: Փաստորեն, այն պետք է խուսափի ձեր սառնարանի հետ ցանկացած շփումից: Ֆոնդանտի մնացորդները պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում հերմետիկ տարայի մեջ: Եթե մտադիր եք տորթը ծածկել ֆոնդով, համոզվեք, որ չեք օգտագործում ոչ մի միջուկ, որը պետք է սառնարանում պահվի:
Ֆոնդանտը կչորանա սառնարանում։
Ֆոնդանը պե՞տք է սառնարանում պահել: Fondant icing-ը սառնարանի կարիք չունի: Գլորված ֆոնդանի հետ աշխատելիս այն կարող է արագ չորանալ, ուստի ավելորդ սառույցը փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ հերմետիկ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և մի կողմ դրեք: … Պահպանեք տարան սառը, չոր տեղում, որպեսզի պահպանվի ֆոնդանը մինչև 2 ամիս:
Որքա՞ն ժամանակ կարող է ֆոնդանտ տորթը մնալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Խորհուրդներ ֆոնդան տորթերի պահպանման համար: Եթե դուք ապրում եք զով և չոր կլիմայական պայմաններում, և եթե տորթի միջուկը սառնության կարիք չունի, կարող եք պահել սենյակային ջերմաստիճանում 3-4 օր:
Ինչպե՞ս եք պահում ֆոնդով տորթը գիշերում:
Կարճաժամկետ պահպանման համար տորթը ծածկեք պլաստիկ թաղանթով: Տորթը տեղափոխեք տորթի կրիչի մեջ և պահեք տորթը սենյակային ջերմաստիճանում մինչև դրա կարիքը լինի։ Տորթը պետք է օգտագործել 2-ից 3 օրվա ընթացքում։ Եթե դուք օգտագործել եք յուղալի բարակ շերտ կամ ջնարակ, ապա կարող եք տորթը պահել սենյակային ջերմաստիճանում։
Չբացված ֆոնդը պե՞տք է սառնարանում պահել:
FondantՊե՞տք է արդյոք սառնարան պահել: Ֆոնդանտը սառնարանում մի պահեք: Ջերմաստիճանի տատանումները խտացում կառաջացնեն տոպրակի կամ ֆոնդով տարայի մեջ: Սա իր հերթին կհանգեցնի նրան, որ ֆոնդը կպչուն կդառնա և կբարձրացնի բորբոսանալու վտանգը։
