Ըստ ֆրանսիականի, դիժոնի և ծովաբողկի հիմքով մանանեխը պետք է սառնարանում պահել: … «Բոլոր մնացած մանանեխների համար սառեցումը կօգնի պահպանել համը: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ սառեցնել, եթե նախընտրում եք օգտագործել ձեր մանանեխը սենյակային ջերմաստիճանում: Մանանեխի մեջ չկան այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք փչանում են»:
Արդյո՞ք քարե աղացած մանանեխը պետք է սառնարանում պահել:
Որքա՞ն է մանանեխի պահպանման ժամկետը: … Թեև սառեցումը կօգնի պահպանել համը, պարտադիր չէ սառեցնել, եթե նախընտրում եք օգտագործել ձեր մանանեխը սենյակային ջերմաստիճանում: «France's Mustard»-ի արտադրության օրվանից ի վեր առաջարկվող պահպանման ժամկետը 18 ամիս է սեղմված շշի մեջ և 24 ամիս ապակե տարայի մեջ»::
Կարո՞ղ եք դուրս թողնել քարե մանանեխը:
Արդյո՞ք անվտանգ է սենյակային ջերմաստիճանի մանանեխ ուտելը: Գրազ, դուք կարող եք գուշակել պատասխանը այս պահին․
Ի՞նչ համեմունքներ պետք չէ սառնարանում պահել։
Սառնարան չի պահանջվում
Սառեցման կարիք չունեցող սովորական համեմունքները ներառում են սոյայի սոուս, ոստրեի սոուս, ձկան սոուս, մեղր և կծու սոուս: Ֆեյնգոլդն ասում է, որ քացախները և ձիթապտղի յուղը (պահվում են զով, մութ տեղում) կապված են մառանների վրա. Կոկոսի յուղն իրականում ավելի լավ է պահել սառնարանից դուրս, քանի որ այն պնդանում է սենյակային ջերմաստիճանից ցածր:
Կարո՞ղ է մանանեխը բաց թողնել գիշերում:
Դիժոնի և ծովաբողկի հիմքովմանանեխը պետք է մնա սառնարանում, բայց քանի որ դեղին մանանեխը չունի փչացող բաղադրիչներ, այն կարող է դուրս մնալ, չնայած կարող է կորցնել համը, ըստ ելքի։