Երբ դուք թռչուն եք եփում առանց այն խցկելու, ոտքերը և թևերը ավելի հեռու են գտնվում մարմնից, ինչը թույլ է տալիս ավելի շատ օդ շրջանառել նրանց շուրջը: Դա կարող է պատճառ դառնալ, որ վերջույթները թռչնի մնացած մասերից ավելի արագ եփվեն և չորանան: … Դա կարող է հանգեցնել չոր, չափազանց եփած կրծքի միսին, մինչ դուք սպասում եք, որ ոտքերը ավարտեն եփելը:
Արդյո՞ք պե՞տք է հավին խարխափել:
Հավին կպցնելը կարող է անհարկի քայլ թվալ, բայց իրականում դա մի քանի կարևոր նպատակների է ծառայում..
Արդյո՞ք պետք է հավը կապել նախքան տապակելը:
Երբ դուք ձեր հավին չեք խնամում, կրծքի խոռոչը կարող է բաց մնալ՝ թույլ տալով չափազանց շատ տաք օդի շրջանառել դրա ներսում: Եթե ցանկանում եք հյութեղ սպիտակ միս և ճիշտ եփած ազդրեր և ոտքեր, հավը խորովելուց առաջեփելու համար::
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել, եթե ճաշ պատրաստելու թել չունեմ:
Մսագործական թելերի ամենահասանելի փոխարինողը չմոմված, անհամ ատամի թելն է: Այն չի դիմանա գրիլի ջերմությանը, և այն հաստատ կարող է ճաքճքվել, եթե փորձեք այն շատ ամուր կապել, բայց այն կաշխատի մի պտղունցից:
Խոհարարական թելը նույնն է, ինչ սովորական թելը:
Ի տարբերություն խոհարարական թելերի, հացթուխի թելը թելերի բարակ տեսակ է՝ պատրաստված և՛ բամբակից, և՛ պոլիեսթերից: Այս «կոնֆետի ձեռնափայտը»կարմիր-սպիտակ ոլորված թելը սովորաբար օգտագործվում է ոչ թե կերակուր պատրաստելու համար, այլ թխած ապրանքները փաթաթելու և կապելու համար: Baker's twine-ը ժողովրդականություն է ձեռք բերել արհեստագործության մեջ իր բազմաթիվ կիրառությունների համար:
