Սպիտակ քացախը ստացվում է շաքարեղեգի մզվածքի խմորման միջոցով կամ քացախաթթուն ջրի հետ համատեղելով: Մինչդեռ թորած քացախը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի քացախից՝ հիմքի խառնուրդից առանձնացված ավելի շատ էթանոլով: Բայց սպիտակ քացախն ավելի ուժեղ է և, հետևաբար, ավելի լավ է օգտագործել մաքրման և ախտահանման համար:
Կարո՞ղ եմ թորած քացախը փոխարինել սպիտակ քացախով:
Սպիտակ քացախը պատրաստված է թորած հացահատիկի ալկոհոլից՝ թթու և թունդ համով: Այն կարող է գերազանցել ձեր խոհարարության ավելի նուրբ համը: Սպիտակ քացախի փոխարինիչ. Եթե սպիտակ քացախին փոխարինելու համար ձեզ հարկավոր է այլ քացախ, օգտագործեք խնձորի խնձորօղի կամ ածիկի քացախ:
Հնարավո՞ր է թորած քացախ օգտագործել մաքրման համար:
Սպիտակ թորած քացախ մաքրման համար լավագույն քացախն է, քանի որ այն չի պարունակում ներկանյութ: Հետևաբար, այն չի ներկում մակերեսները: Բացի այդ, թորած սպիտակ քացախն ունի մոտ 5 տոկոս թթվայնություն, որը նույնպես նման է շատ ամենօրյա բազմաֆունկցիոնալ մաքրող միջոցների թթվայնության մակարդակին:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում թորած քացախը
Սպիտակ թորած քացախը պատրաստված է հացահատիկի և ալկոհոլի խառնուրդից: Առավել հաճախ օգտագործվում է թթու թթուների համար, դրա կոպիտ համը ստիպում է այն ավելի հաճախ օգտագործել ամերիկյան խոհանոցներում որպես մաքրող միջոց, այլ ոչ թե բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, այն հաճախ օգտագործվում է թայերեն և վիետնամական խոհարարության մեջ, ինչպես բանջարեղենը թթու դնելու, այնպես էլ մարինադների և սոուսների մեջ:
Կարո՞ղ եմ մաքրման համար օգտագործել սպիտակ քացախ թորած քացախի փոխարեն:
Կանոնավոր սպիտակ քացախը բաղկացած է մոտ 5% քացախաթթվից և 95% ջրից: … Թորած քացախն ավելի մեղմ է, քան սպիտակ քացախը և արդյունավետ չի լինի մաքրելու համար: Մի շփոթեք մաքրող քացախը արդյունաբերական քացախի հետ։ Այս ապրանքը հիմնականում օգտագործվում է մոլախոտերը ոչնչացնելու համար և պարունակում է մինչև 20% քացախաթթու:
