Չնայած ծաղիկները և եփած հատապտուղները (միջուկը և կեղևը) ուտելի են, չեփած հատապտուղները և բույսերի այլ մասերը Sambucus սեռից թունավոր են: Ծաղիկները հաճախ օգտագործվում են գինի պատրաստելու համար, ջերմային կամ թեյ կամ տապակած՝ տապակած տապակած պատրաստելու համար:
Արդյո՞ք անվտանգ է հում ազնվամորի ուտելը:
Մարդիկ կարող են ծաղիկ ուտել հում կամ եփած վիճակում: Այնուամենայնիվ, հում ծերուկը, ինչպես նաև ծառի սերմերը, տերևները և կեղևը պարունակում են թունավոր նյութ: Հում ազնվամորի կամ բույսի մեկ այլ թունավոր մասի ուտելը կամ խմելը կարող է հանգեցնել սրտխառնոցի, փսխման և փորլուծության։
կարո՞ղ է ծերուկը սպանել ձեզ:
Ահ, ծերունիներ, համեղ թունավոր, բայց լավ ձեզ համար: Որովհետև ցիանիդ առաջացնող գլիկոզիդների չափից շատ ուտելը կառաջացնի ցիանիդի թունավոր կուտակում (այո, դա թույն է) մարմնում և կհիվանդացնի, կդնի կոմայի մեջ և/կամ հնարավոր է սպանի: դու. …
Ինչպե՞ս գիտեք, որ ծերունին թունավոր է:
Նրանք պարունակում են ցիանիդ հրահրող գլիկոզիդ: Այս ցիանիդ հրահրող գլիկոզիդների բավարար քանակությամբ ուտելը կարող է օրգանիզմում առաջացնել ցիանիդի թունավոր կուտակում և ձեզ բավականին հիվանդացնել: Ախտանիշները ներառում են սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն և նույնիսկ կոմա:
Արդյո՞ք ծերուկը թունավոր է շոշափելիս:
ցողունները, չհասունացած պտուղները և տերևները բոլորը թունավոր են մարդկանց համար: Ցիանոգեն գլիկոզիդը և ալկալոիդը սև եղնիկի այս հատվածներում առաջացնում են ստամոքսի խանգարում, փորլուծություն, փսխում ևպոտենցիալ կոմայի մեջ նրանք, ովքեր կուլ են տալիս դրանք: Մաշկի գրգռումը կարող է առաջանալ խոզուկին դիպչելուց զգայուն անհատների մոտ:
