Այո! Լավ նորությունն այն է, որ բողբոջած լոբիները, որոնք հաճախ ավելի հեշտ են մարսվում, կարող են օգտագործվել ծանոթ և սիրված բաղադրատոմսերում՝ բաղադրատոմսում շատ քիչ փոփոխություններով: Եթե լոբիները բողբոջում են այնքան ժամանակ, քանի դեռ ¼ դյույմից ոչ ավելի փոքր պոչ է հայտնվել, ապա դրանք շատ նման են չբողբոջած լոբիներին:
Արդյո՞ք ծլած լոբիները պետք է եփել:
Բողբոջած լոբիները միշտ պետք է եփել օգտագործելուց առաջ: Դուք կարող եք օգտագործել բողբոջած լոբի ցանկացած լոբի բաղադրատոմսում, ինչպիսին է սև լոբով ապուրը: Լոբի բողբոջելու քայլեր. ողողեք 1/2 բաժակ չորացրած սև լոբի, հեռացրեք կորիզները կամ այլ մնացորդներ և դրեք մաքուր քառյակի չափի տարայի մեջ:
Վա՞տ է ծլած լոբի ուտելը։
Լոբի բողբոջները սովորաբար օգտագործվում են աղցանների, սենդվիչների, ֆրիի և շատ այլ մթերքների մեջ: Այս ծիլերը ջրի կամ շատ խոնավ միջավայրում աճեցված սերմեր են: Հում լոբի բողբոջներն անվտանգ են ուտելու համար, սակայն տաք, խոնավ պայմանները, որոնցում սովորաբար աճեցվում են, կարող են մեծացնել բակտերիաների աճը::
Ի՞նչ անել լոբի հետ ծլելուց հետո
5 Համեղ եղանակներ օգտագործելու ծլած լոբի
- 1 - Օգտագործեք ծլած լոբի որպես աղցանների համար լցոնում (հում) …
- 2 - Օգտագործեք ծլած լոբի որպես աղցան ինքնին (հում) …
- 3 - Օգտագործեք բողբոջած լոբի բլիթների և քսուքների մեջ (հում կամ եփած) …
- 4 - Օգտագործեք ծլած լոբի ապուրների և խաշածների մեջ (եփած) …
- 5 - Օգտագործեք ծլած լոբի որպես ալյուր (հում կամ եփած)
Լոբի բողբոջները հակաբորբոքային են:
Բողբոջման գործընթացըավելացնում է ոսպի ֆենոլային պարունակությունը հսկայական 122%-ով: Ֆենոլային միացությունները հակաօքսիդանտ բույսերի միացությունների խումբ են, որոնք կարող են ապահովել հակաքաղցկեղային, հակաբորբոքային և հակաալերգիկ հատկություններ (14, 15):
