Չուգունից պատրաստված սպասքը ծակոտկեն է, և յուղը լցնում է այդ ծակոտիները և ստեղծում հարթ, չկպչող մակերես: Բավականաչափ յուղը ներծծվում է այդ ծակոտիների մեջ նախնական ծածկույթի ընթացքում, այնպես որ դուք կարող եք առաջ գնալ և սրբել այնքան, որքան կարող եք: Չափից շատ յուղ թողնելը սովորական սխալ է, որը կպչուն կպչունացնի ձեր տապակը:
Պե՞տք է յուղեմ իմ թուջե տապակը յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:
Ահա թե ինչու մաքրման մեր պարզ քայլերը պետք է յուղքսեք թավայի մեջ յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո՝ ապահովելու համար, որ համեմունքները մնան որակյալ պատրաստման համար: Դուք կարող եք նաև համեմել ձեր չուգունից պատրաստված սպասքը ջեռոցում: Այս մեթոդը համեմունքի ավելի մանրակրկիտ շերտ է ավելացնում ամբողջ թավայի վրա՝ ամրացնելով կապը երկաթի հետ:
Պե՞տք է եփելուց առաջ չուգուն յուղել։
Ձեր կերակուրը յուղով յուղեք. մինչդեռ այլ տապակների դեպքում, օրինակ՝ չժանգոտվող պողպատից կամ չկպչուն, նախքան եփելը մի քիչ յուղ կթափեք թավայի հիմքում՝ չուգունով (հատկապես խորոված չուգունով): «Ավելի լավ է, ավելի լավ է, եթե դրանք եփեք, ձեր մսի կամ բանջարեղենի վրա յուղ քսեք:
Դուք ձեթ կամ կարագ եք օգտագործում թուջե տապակի վրա:
Հենց թավան նախապես տաքացվի, ավելացրեք մի քիչ ձեթ կամ ճարպ: Ապա պարզապես ավելացրեք ձեր սնունդը: (Նշում. եթե ցանկանում եք կարագ օգտագործել, սկսեք յուղով, այնուհետև ավելացրեք կարագըուտելիք ավելացնելուց անմիջապես առաջ:)
Ո՞րն է ամենալավ ձեթը թուջե տապակի մեջ եփելու համար:
Բոլոր խոհարարական յուղերն ու ճարպերը կարող են օգտագործվել չուգուն համեմելու համար, սակայն հիմքովԱռկայության, մատչելիության, արդյունավետության և ծխի բարձր կետ ունենալու վերաբերյալ Lodge-ը խորհուրդ է տալիս բուսական յուղ, հալված յուղ կամ կանոլայի յուղ, ինչպես մեր Համեմունքային Սփրեյը:
