Ոգելից խմիչքներ, ինչպիսիք են վիսկին, ռոմը, ջինը, օղին և այլն: Եվ լիկյորների մեծամասնությունը նաև ունի բավականաչափ բարձր ալկոհոլի պարունակություն, ինչպես նաև շաքար, որը նաև օգնում է պահպանել համը:
Վիսկին լցնել սառնարանը լավ չէ՞:
Կարիք չկա սառեցնել կամ սառեցնել պինդ լիկյորը, անկախ նրանից, որ այն դեռ փակ է, թե արդեն բացված: Կոշտ լիկյորներ, ինչպիսիք են օղին, ռոմը, տեկիլան և վիսկին; լիկյորների մեծ մասը, ներառյալ Campari, St. Germain, Cointreau և Pimm's; իսկ դառը միանգամայն անվտանգ է սենյակային ջերմաստիճանում պահելու համար:
Պե՞տք է սառեցնել վիսկին:
Վիսկին համարվում է լավագույնը սենյակային ջերմաստիճանում կամ 60-65 °F (15-18 °C): Երբ վիսկին սառչում է կամ սառույց է ավելացնում, այն ձգտում է ոչնչացնել կամ նոսրացնել որոշ համային նոտաներ: Սառույցը կարող է ավելացվել ալկոհոլի այրումը նվազեցնելու համար, բայց լավ գաղափար է նախ այն ուղղակիորեն փորձել:
Ո՞րն է վիսկի պահելու լավագույն միջոցը:
Պահպանման հիմունքներ
Վիսկին շատ ավելի դիմացկուն է, քան գինին և չպետք է հասունանա կամ փչանա փակ շշի մեջ: Պահեք շշերը շիտակ -երբեք իրենց կողքին-խցանը պաշտպանելու համար: Հակառակ դեպքում, բարձր պարունակության ալկոհոլի հետ շփումը կարող է հանգեցնել խցանափայտի քայքայման կամ վիսկիի վրա տհաճ համեր հաղորդելու:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է պահել վիսկին բացելուց հետո։
Պարզապես պետք է բացել շիշը: Վիսկիի գիտնականների մեծ մասը հավատում է դրանվիսկիի բացված շիշը տևում է մոտ 1-ից 2 տարի- եթե այն կիսով չափ լցված է: Վիսկիի ժամկետը լրանում է մոտ 6 ամիս, եթե այն լցված է մեկ քառորդով կամ պակաս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ որքան քիչ վիսկի կա շշի մեջ, այնքան ավելի շատ թթվածին:
