2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ոգելից խմիչքներ, ինչպիսիք են վիսկին, ռոմը, ջինը, օղին և այլն: Եվ լիկյորների մեծամասնությունը նաև ունի բավականաչափ բարձր ալկոհոլի պարունակություն, ինչպես նաև շաքար, որը նաև օգնում է պահպանել համը:
Վիսկին լցնել սառնարանը լավ չէ՞:
Կարիք չկա սառեցնել կամ սառեցնել պինդ լիկյորը, անկախ նրանից, որ այն դեռ փակ է, թե արդեն բացված: Կոշտ լիկյորներ, ինչպիսիք են օղին, ռոմը, տեկիլան և վիսկին; լիկյորների մեծ մասը, ներառյալ Campari, St. Germain, Cointreau և Pimm's; իսկ դառը միանգամայն անվտանգ է սենյակային ջերմաստիճանում պահելու համար:
Պե՞տք է սառեցնել վիսկին:
Վիսկին համարվում է լավագույնը սենյակային ջերմաստիճանում կամ 60-65 °F (15-18 °C): Երբ վիսկին սառչում է կամ սառույց է ավելացնում, այն ձգտում է ոչնչացնել կամ նոսրացնել որոշ համային նոտաներ: Սառույցը կարող է ավելացվել ալկոհոլի այրումը նվազեցնելու համար, բայց լավ գաղափար է նախ այն ուղղակիորեն փորձել:
Ո՞րն է վիսկի պահելու լավագույն միջոցը:
Պահպանման հիմունքներ
Վիսկին շատ ավելի դիմացկուն է, քան գինին և չպետք է հասունանա կամ փչանա փակ շշի մեջ: Պահեք շշերը շիտակ -երբեք իրենց կողքին-խցանը պաշտպանելու համար: Հակառակ դեպքում, բարձր պարունակության ալկոհոլի հետ շփումը կարող է հանգեցնել խցանափայտի քայքայման կամ վիսկիի վրա տհաճ համեր հաղորդելու:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է պահել վիսկին բացելուց հետո։
Պարզապես պետք է բացել շիշը: Վիսկիի գիտնականների մեծ մասը հավատում է դրանվիսկիի բացված շիշը տևում է մոտ 1-ից 2 տարի- եթե այն կիսով չափ լցված է: Վիսկիի ժամկետը լրանում է մոտ 6 ամիս, եթե այն լցված է մեկ քառորդով կամ պակաս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ որքան քիչ վիսկի կա շշի մեջ, այնքան ավելի շատ թթվածին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խաղողը պե՞տք է սառնարանում պահել:
Խաղողը կճեպով և այլ տարաներով պետք է միշտ պահել սառնարանում: Երբ խաղողը ցուցադրվում է սառնարանում և չի ավելանում, այն կարող է ցուցադրվել մինչև 72 ժամ, մինչև տեսանելի կծկվելը: Հնարավո՞ր է խաղողը պահել սենյակային ջերմաստիճանում: ԽԱՂՈՂ - ԹԱՐՄ, ՀՈՒՄ Խաղողը պետք է բաց թողնել միայն սենյակային ջերմաստիճանում, եթե այն սպառվում է նույն օրվա ընթացքում, քանի որ խաղողը շատ փչացող է և չի կարող հասունանալ քաղելուց հետո:
Պե՞տք է արդյոք Dubonnet-ը սառնարանում պահել:
Այն քիչ թե շատ զբաղեցնում է նույն տարածքն ու բնակավայրը, ինչ վերմուտը: Եվ ինչպես վերմուտի դեպքում, դուք պետք է Dubonnet-ը բացելուց հետո պահել սառնարանում (նույնիսկ համերը մի քանի շաբաթից կթուլանան): Ինչպե՞ս եք պահում Dubonnet-ը: Քանի որ Dubonnet-ն ունի համեմատաբար ցածր ալկոհոլային պարունակություն (19 տոկոս կամ 38 ապացույց), ես միշտ պահում եմ այն սառնարանում շիշը բացելուց հետո (օքսիդացումը հետաձգելու համար):
Պե՞տք է թզի սփրեդ պահել սառնարանում:
A. Թզի քսուք անհրաժեշտ է պահել սառնարանում բացելուց հետո: Որքա՞ն է տևում թզի սփրեդը: Ա. Բացելուց հետո մեր թզենու սփրեդը կարող է տևել 3-4 շաբաթ սառնարանում: Թզի պահածոները վատնու՞մ են: Տնական թզենու մուրաբաներ առանց որևէ հավելյալ կոնսերվանտների կամ պահածոյացման գործընթացի կպահպանվի երկու տարի, երբ -ը մնա չբացված պահարանում:
Պե՞տք է արդյոք մետաղադրամը պահել սառնարանում:
Պահպանեք կոշտ լիկյորը սենյակային ջերմաստիճանում Կարիք չկա սառեցնելկամ սառեցնել պինդ լիկյորը, անկախ նրանից, որ այն դեռ փակ է, թե արդեն բացված: … Germain, Cointreau և Pimm's; իսկ դառը միանգամայն անվտանգ է սենյակային ջերմաստիճանում պահելու համար:
Ե՞րբ է դա վիսկի կամ վիսկի:
Եթե խոսում եք Շոտլանդիայում, Կանադայում կամ Ճապոնիայում պատրաստված ըմպելիքի մասին, օգտագործեք ուղղագրությունը առանց է-վիսկի: ԱՄՆ-ում կամ Իռլանդիայում թորած ըմպելիքների մասին խոսելիս օգտագործեք էլեկտրոնային վիսկի: Ո՞րն է ճիշտ վիսկին կամ վիսկին:
