Եթե ցանկանում եք տաքացնել, խորհուրդ ենք տալիս տաքացնել միայն այն կտորները, որոնք նախատեսում եք օգտագործել, և ոչ ամբողջ խոզապուխտը: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք առանձին պարուրաձև շերտեր փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և տաքացնել դրանք: Եթե օգտագործում եք սովորական ջեռոց, ծածկեք ամբողջ խոզապուխտը (կամ օգտագործվող մասը) և տաքացրեք 275°F ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե մեկ ֆունտի դիմաց:
Ինչպե՞ս տաքացնել մեղրով թխած խոզապուխտը առանց այն չորացնելու:
Վառարանի մեթոդ
- Պահպանեք մեղրով թխած խոզապուխտը իր սկզբնական փայլաթիթեղի փաթեթավորման մեջ կամ հանեք փաթաթան և փաթեթավորեք ձեր սեփական փայլաթիթեղով, որպեսզի չչորանա:
- Պահպանեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մոտավորապես 275-ից 300 աստիճան:
- Ժամանակի ընդհանուր ուղեցույցը յուրաքանչյուր ֆունտ խոզապուխտի համար 10 րոպե տաքացնելն է:
Պե՞տք է արդյոք տաքացնել մեղրով թխած խոզապուխտը:
Մատուցման հրահանգներ
Խորհուրդ ենք տալիս, որ չտաքացնեք մեղրով թխած խոզապուխտ® կամ հնդկահավի կրծքամիս. դրանք պատրաստվում են անմիջապես սառնարանից օգտվելու համար: Եթե նախընտրում եք ձեր միսը տաքացնել, մեղմորեն տաքացրեք ցածր ջերմության վրա, միայն կտորով, չտաքացնելով ամբողջ խոզապուխտը կամ հնդկահավի կուրծքը:
Ինչպե՞ս եք տաքացնում լիովին եփած մեղրով թխած խոզապուխտը:
Մեղր Թխած խոզապուխտները և մթերային խանութում վաճառվող այլ խոզապուխտները լիովին եփված են և պետք է գրվեն պիտակի վրա: Տեխնիկապես այն, ինչ դուք անում եք, դրանք տաքացնելն է, այլ ոչ թե հետագա եփելը: Ավելի լավ է դրանք մեղմորեն տաքացնել 325-ից 350 աստիճան ջեռոցում, մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 135 աստիճանի::
Ինչպես պատրաստեմ իմ մեղրըթխած խոզապուխտ?
Եփել ջեռոցում
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 275 F աստիճան: …
- Խոզապուխտի հարթ կողմը դրեք թավայի կենտրոնում:
- Խոզանակով քսել մեղրի/կարագի խառնուրդը, եթե հնարավոր է, մի մասը դնելով շերտերի միջև:
- Փայլաթիթեղի կողմերը բարձրացրեք խոզապուխտի վրա և թույլ ծածկեք: …
- Թխել մոտավորապես 12-15 րոպե մեկ ֆունտի համար: …
- Շարունակեք 2-7 քայլերով, ինչպես նշված է:
