Չամիչը, սուլթանն ու հաղարջը բոլորն էլ չրի սիրված տեսակներն են: Ավելի կոնկրետ՝ դրանք տարբեր տեսակի խաղողի չորացումներ են։ Հագեցած էական վիտամիններով, հանքանյութերով և հակաօքսիդանտներով՝ դրանք օգտագործվում են աշխարհի տարբեր խոհանոցներում և՛ քաղցր, և՛ կծուծ ախորժակային կծու ճաշատեսակների մեջ:
Ինչու՞ է սև հաղարջն արգելված ԱՄՆ-ում:
Սև հաղարջի թփերը Ամերիկայում աճեցվել էին դեռևս 1629-ականներին, սակայն 1911 թվականին արգելվեց բույսի պրոֆեսիոնալ աճեցումը: Այն սպիտակ սոճու բշտիկային ժանգ կոչվող սնկի կրողն է։ Հետևաբար, սև հաղարջը անօրինական է ճանաչվել սոճու անտառները պաշտպանելու համար:
Ի՞նչ տարբերություն կա չամիչի և սուլթանայի և հոսանքի միջև:
Չամիչը սպիտակ չորացած խաղող է, որը հիմնականում պատկանում է Մուսկատել սորտին: Սուլթան փոքր չամիչ է, դրանք առանց սերմերի են և քաղցր, և հիմնականում գալիս են Թուրքիայից։ Հոսանքը չոր կարմիր խաղող է, ծագումով Հունաստանից։
Ինչու՞ է սուլթանային կոչվում սուլթանա:
Սուլթանները, որը նաև կոչվում է չամիչ, սովորական չորացրած միրգ է, որը հանդիպում է ամբողջ աշխարհում: … Ավանդույթն ասում է, որ «սուլթան» անունը առաջացել է «Սուլթան»-ից, այսինքն՝ Օսմանյան կայսրության հնագույն տիրակալից: Եվ փաստորեն, ամենաթանկ սորտերից մեկն աճում է Թուրքիայում՝ Իզմիրի տարածքում։
Սև հաղարջը չամի՞չ է:
Չամիչը պարզապես «հաղարջ» անվանելը, սակայն, ոչ պատշաճ է և ապակողմնորոշիչ: Սննդամթերքի որոշ արտադրողների և գրողների կողմից թույլ տրված ամենակոպիտ սխալըցանկացած տեսակի չամիչ կոչելն է՝ սև հաղարջ: Չամիչը (չորացրած խաղողը) և սև հաղարջը բոլորովին տարբեր մրգեր են տարբեր բուսաբանական ընտանիքներից:
