Rutabagas-ը ամիսներ շարունակ կպահվի զով պահեստում: Նրանք լավ պահվում են պլաստիկ տոպրակների մեջ սառնարանում կամ սառը նկուղում: Ռուտաբագաները հեռու պահեք հում մսից և մսի հյութերից՝ խաչաձև աղտոտումը կանխելու համար: Կլպելուց առաջ լվացեք ռուտաբագան սառը կամ թեթևակի տաք ջրով և բանջարեղենի խոզանակով։
Որքա՞ն կարելի է ռուտաբագան պահել սառնարանում։
Հում ռուտաբագայի պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար սառեցրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Որքա՞ն ժամանակ են հում ռուտաբագաները պահվում սառնարանում: Հում ռուտաբագան, եթե պատշաճ կերպով պահվի, սովորաբար պահպանվում է 2-ից մինչև 3 շաբաթ սառնարանում:
Ռուտաբագաները վատնու՞մ են:
Rutabagas-ը կարող է լավ մնալ 5-6 ամիս սենյակային ջերմաստիճանում ձեր խոհանոցի մառանում, դրանք բավականին երկար կյանք ունեն, բայց կարող են վատանալ, եթե պատշաճ կերպով չպահվեն. Ուստի ավելի լավ է պահպանել բոլոր նախազգուշական միջոցները՝ դրանք պահելուց առաջ։ Պահպանեք այն սառը և խոնավ տեղում:
Ինչպե՞ս եք պահում եփած ռուտաբագան։
Եփած ռուտաբագաների պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար անվտանգ և որակի համար ռուտաբագաները սառեցրեք մակերեսային հերմետիկ տարաներում կամ նորից փակվող պլաստիկ տոպրակների մեջ: Պատշաճ կերպով պահված, եփած ռուտաբագան կպահպանվի 3-ից 5 օր սառնարանում:
Շաղգամը պե՞տք է սառնարանում պահել:
Շաղգամը հավաքելուց հետո անմիջապես ոլորեք կամ կտրեք ծայրերը՝ արմատներից խոնավությունը չքաշելու համար: Լվացեք կանաչիները սառը ջրով, թափահարեք ավելորդ խոնավությունը և պահեքմինչև չորս կամ հինգ օր սառնարանում սննդամթերքի պահպանման պլաստիկ տոպրակների մեջ: … Փոքր արմատները կարելի է պահել սառնարանում երկու կամ երեք շաբաթ:
