2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ջրային լոգանքի պահածոյացում, որը նաև կոչվում է եռացող ջրով պահածոյացում կամ տաք ջրով պահածոյացում, օգտագործվում է մրգերի, լոլիկի, սալսաների, թթու վարունգների, համեմունքների, մուրաբաների և բարձր թթվով (և ցածր pH) դոնդողների համար:). … Հում փաթեթավորում. հում փաթեթավորման մեջ չեփած սնունդը փաթեթավորվում է պահածոյացված բանկաների մեջ և ծածկվում եռացող ջրով, հյութով կամ օշարակով:
Որքա՞ն ժամանակ եք անում ջրային լոգանք պահածոյացման համար:
Եթե ջուրը չի ծածկում բանկաները 1-2 դյույմով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք եռման ջուր: Եռացնել, ծածկել պահածոյացված տուփը և եռացնել 10 րոպե, եթե օգտագործում եք 4, 8 կամ 12 ունցիա բանկա կամ 15 րոպե, եթե օգտագործում եք 16 ունցիայի բանկա։
Պետք է ջրային լոգանք ընդունել պահածոների ժամանակ։
Այո, դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր բանկաները և կափարիչները մաքուր են: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է փակել բանկաները առանց եռման ջրի՝ կնքման (փփչելու) հասնելու համար, որպեսզի մթերքները ապահով պահպանվեն, երբ դրանք երկար ժամանակ պահածոյացման տարրայի մեջ պահում եք::
Ինչպե՞ս եք անում ջրային լոգանք պահածոյացման համար:
Ջրային բաղնիքի պահածոյացման գործընթացը. Դուք կարող եք դա անել:
- Լրացրեք ջրային բաղնիքի պահածոները առնվազն կիսով չափ ջրով: …
- Ստուգեք բանկաները, կափարիչները և ժապավենները պատշաճ գործելու համար: …
- Նախապես տաքացրեք ձեր գնդակը® պահածոյացված բանկաները տաք (180°F) ջրի մեջ: …
- Պատրաստեք ցանկալի փորձարկված բարձր թթվային պահպանման բաղադրատոմսը: …
- Օգտագործեք տարա բարձրացնելու համար նախապես տաքացված բանկը հանելու համար:
Ինչ կարելի է պահածոյացնել ջրի մեջլոգանք?
Ընդհանրապես, բարձր թթվայնությամբ մթերքները կամ թթվացված մթերքները կարելի է ապահով կերպով պահածոյացնել եռացող ջրով լոգանքի պահածոյով:
- Մրգեր.
- Ջեմեր, ժելե, պահածոներ, պահածոներ և մարմելադներ:
- Լոլիկ, տոմատի սոուսներ առանց մսի, լոլիկի հյութ և սալսա։ …
- Ֆերմենտացված մթերքներ, ինչպիսիք են կերակուրը/ֆերմենտացված թթու վարունգը, կիմչի և տնական պահածոյացված թթու կաղամբը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու են փշոտ ջրային լուերը վատ:
Փշոտ ջրլլի ազդեցություն. Խցանել ձկնորսական ձողերի ծակերը և կանխել ձկների վայրէջքը: Որս են բնիկ zooplankton-ը, ներառյալ Daphnia-ն, որը հանդիսանում է հայրենի ձկների սննդի կարևոր աղբյուր: Որոշ լճերում փշոտ ջրափոսերը կարող են առաջացնել բնիկ zooplankton-ի որոշ տեսակների անկում կամ վերացում:
Արդյո՞ք ներափնյա ջրային ճանապարհը հեղեղվում է:
Տները հեղեղվել են, քանի որ Ներափնյա ջրային ճանապարհը դեռ բարձրանում է Միրթլ Բիչի մոտ: SOCASTEE, S.C. (WBTW) - Socastee-ի Folly Road-ի երկայնքով բնակիչները գործ ունեն խոշոր ջրհեղեղների հետ, քանի որ Ներափնյա ջրային ճանապարհը հասնում է 18.1 ֆուտի:
Ինչպե՞ս պատրաստել ջրային ռեգիա:
Արագ փաստեր. Aqua Regia Aqua regia-ն քայքայիչ թթվային խառնուրդ է, որը ստացվում է ազոտաթթվի և աղաթթվի համադրությամբ: Թթուների սովորական հարաբերակցությունը կազմում է 3 մաս աղաթթվի 1 մասի ազոտական թթվի նկատմամբ: Թթուները խառնելիս կարևոր է ազոտական թթուն ավելացնել աղաթթվին և ոչ թե հակառակը։ Ի՞նչ է ջրային ռեգիայի խառնուրդը:
Ինչու են իմ հարած ձվերը ջրային:
Լաց. Երբ եփելիս ջուրը բաժանվում է ձվերից, դա կոչվում է լաց: Եթե դա տեղի ունենա, ապա ձվերը, հավանաբար, շատ արագ են եփվում չափազանց բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, և դրանք դառնում են չափազանց եփված: Լաց չլինելու համար ձուն պետք է պատրաստել փոքր խմբաքանակներով։ Ինչպե՞ս շտկել հոսող խմորած ձվերը:
Պետք է արդյոք սուզվել բանկաները ճնշման տակ պահածոյացնելիս:
Ջրային բաղնիքի պահածոների մեջ ձեր բանկաները պետք է ամբողջովին ընկղմվեն եռացող ջրի մեջ, որը կարող է լինել 3-4 գալոն: Ճնշման պահածոյացնող սարք օգտագործելիս ձեզ հարկավոր է ընդամենը մոտ 3-4 դյույմ ջուր (սովորաբար պահածոյի ներքին մասում կա ցուցիչ գիծ), որը կազմում է մոտ 1½ գալոն:
