Ավելացնում է եգիպտացորենի հստակ համ և դեղին գույն: Այնուամենայնիվ, քանի որ եգիպտացորենի ալյուրը չի պարունակում սնձան՝ ցորենի հիմնական սպիտակուցը, որը առաձգականություն և ամրություն է հաղորդում հացերին և թխումներին, դա կարող է հանգեցնել ավելի խիտ և փխրուն արտադրանքի: Եգիպտացորենի օսլան հիմնականում օգտագործվում է ապուրները, շոգեխաշածները, սոուսները և սոուսները թանձրացնելու համար:
Ինչի՞ համար եք օգտագործում եգիպտացորենի ալյուրը
Խոհարարական արվեստում եգիպտացորենի ալյուրն օգտագործվում է որպես կապող նյութ պուդինգների և նմանատիպ բաղադրատոմսերի համար: Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես խտացուցիչ ապուրների, շոգեխաշածների, սոուսների և այլ ուտեստների համար: Իտալական խոհանոցում եգիպտացորենի ալյուրն օգտագործվում է որպես հաց պատրաստելու համար։ Եգիպտացորենի օսլայով, կաթով և շաքարով կարելի է պարզ պուդինգ պատրաստել։
Ի՞նչ է անում եգիպտացորենի ալյուրը սոուսին:
Երբեմն եգիպտացորենի օսլա կոչվում է եգիպտացորենի ալյուրը բազմաֆունկցիոնալ խտացուցիչ, որն ամենալավն է անմիջապես օգտագործման համար: Եգիպտացորենի ալյուրով խտացրած սոուսները կարող են դժվարությամբ տաքացնել: Եգիպտացորենի ալյուրը եգիպտացորենի օսլա պարունակող մասն է, որը թանձրացնում է եռացող հեղուկը և դառնում անթափանց սոուս:
Ի՞նչ կլինի, եթե սովորական ալյուրի փոխարեն օգտագործեմ եգիպտացորենի ալյուր:
Ոչ, եգիպտացորենի ալյուրի մեջ սնձան չկա, ուստի այն կլինի շատ հարթ և խիտ: Եգիպտացորենի ալյուրը կարելի է օգտագործել սովորական ալյուրի հետ՝ հյուսվածքն ու քաղցրությունը ավելացնելու համար, ինչպես եգիպտացորենի հացում: Որպես այս բաղադրատոմսի միակ ալյուր, դուք կստանաք բոլորովին այլ ուտեստ:
Կարո՞ղ եք եգիպտացորենի ալյուրը փոխարինել բոլոր նպատակների համար նախատեսված ալյուրով:
Ալյուրը կարելի է օգտագործել խորը տապակման մեջ և որպես աԱպուրների համար խտացնող միջոց. … Ապուրները թանձրացնելիս անհրաժեշտ է կրկնապատկել այն եգիպտացորենի ալյուրով փոխարինելու համար: 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուրը կարող է լրացնել 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի ալյուրը: Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել Սպիտակ շուշանի համատարած ալյուր(հղում դեպի amazon):
