(–)-մենթոլը լուծվում է օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են էթանոլը, DMSO և դիմեթիլֆորմամիդը (DMF): … (–)-Մենթոլն ունի մոտավորապես 0,33 մգ/մլ լուծելիություն էթանոլի:PBS (pH 7,2) 1:2 լուծույթում՝ օգտագործելով այս մեթոդը:
Ինչի՞ մեջ է լուծվում մենթոլը
Մենթոլը ստացվում է թորած յուղը -22ºC ջերմաստիճանի ենթարկելու միջոցով՝ սառեցնող խառնուրդի օգնությամբ; մենթոլը բյուրեղանում է ատլասե բյուրեղների մեջ: Նրանք հեշտությամբ լուծվում են ալկոհոլի կամ եթերայուղերի մեջ, և դրանք կարող են լուծվել ջրի կամ յուղի մեջ իրենց հալման կետում 111,2ºF:
Ի՞նչ նյութեր են լուծելի էթանոլում:
Հիդրօքսիլ խմբի բևեռային բնույթը հանգեցնում է նրան, որ էթանոլը լուծարում է բազմաթիվ իոնային միացություններ, մասնավորապես նատրիումի և կալիումի հիդրօքսիդներ, մագնեզիումի քլորիդ, կալցիումի քլորիդ, ամոնիումի քլորիդ, ամոնիումի նատրիումի բրոմիդ և բրոմիդ. Նատրիումի և կալիումի քլորիդները մի փոքր լուծելի են էթանոլում։
Որքա՞ն է մենթոլի լուծելիությունը ջրում:
Ռացեմիկ մենթոլն ունի 31-35°C հալման և 216°C եռման կետ: Այն հեշտությամբ լուծվում է ջրում (0,400 մգ/լ), սակայն հեշտությամբ լուծվում է շատ օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են սպիրտները, եթերները և այլն:
Մենթոլը տերպենոիդ է:
Մենթոլը ցիկլային մոնոտերպենային սպիրտ է, որն օժտված է հայտնի սառեցման հատկություններով և յուղի մնացորդների մնացորդային անանուխի հոտով, որից այն ստացվել է: Սրանց պատճառովբնութագրում է, որ այն ամենակարևոր բուրավետիչ հավելումներից է, բացի վանիլից և ցիտրուսից:
