Դա այն պատճառով է, որ կիսայուղազերծված կաթը ստացվում է կաթից սերուցքի մի մասը յուղազերծելով՝ նվազեցնելու դրա ընդհանուր յուղայնությունը: Սրա հիմնական ազդեցությունը նաև այն է, որ կիսայուղազերծված կաթն ավելի քիչ կալորիաներ է պարունակում, քան ամբողջական կաթը: Մեր սովորական յուղազերծված կաթը պարունակում է 35 կալորիա 100 մլ-ում և ընդամենը 0,1 գ ճարպ:
2% կաթը նույնն է, ինչ կիսայուղազրկվածը:
Կիսայուղազերծված կաթը պարունակում է անարատ կաթիճարպի կեսը; 1,7% ճարպ՝ ստանդարտացված ամբողջական կաթի 3,5%-ի դիմաց: … Յուղազրկված կաթը պարունակում է ավելի քիչ կալորիա (70 կալորիա 200 մլ ապակու մեջ), ճարպ և վիտամին A, քան ամբողջական կաթը, բայց ունի մոտավորապես նույն քանակությամբ սպիտակուցներ, կալցիում և այլ ոչ յուղայնությամբ լուծվող վիտամիններ:
Ի՞նչ է նշանակում կիսայուղազերծված կաթը:
. կաթ, որից հեռացվել է կրեմի մի մասը.
Ո՞րն է տարբերությունը յուղազերծված և կիսայուղոտ կաթի միջև:
Կիսայուղազերծվածն ունի ամբողջական կաթի յուղայնության մոտ կեսը (1,5-ից 1,8 տոկոս), իսկ յուղազերծվածը գրեթե յուղազուրկ է (հաճախ 0,1 տոկոսից պակաս): Վերջերս ներդրվել է ցածր յուղայնությամբ կաթը 1 տոկոս յուղայնությամբ:
Կիսայուղազերծված կաթը պարզապես ջրե՞լ է:
յուղազերծված կաթը չի ջրվում Չնայած այն, ինչ շատերը կարող են մտածել, յուղազերծված կաթն իրականում ջրած կաթ չէ: … Հետևաբար, յուղազերծված և լի յուղայնությամբ կաթի միջև մեծ տարբերություն չկա: Դա պարզապես կաթն է առանց ամբողջ ճարպի, որն էլ իր հերթին օգտագործվում է ծանրություն ստեղծելու համարկրեմ.
