Որտե՞ղ է հանդիպում հատիկեղենը:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08

Դրանք առավել տարածված են հումուսով հարուստ հողերում: Ավելի քան մեկ դար առաջ Գերմանիայում և Ռուսաստանում հողագետները նկատեցին, որ որոշ հատիկաընդեղեն բույսեր (ներառյալ ոլոռը, լոբիները, լյուպինները, երեքնուկը և վիշապը) կարող են ծաղկել ազոտի պակաս ունեցող հողերում, որտեղ այլ մշակաբույսեր դժվար թե աճեն:

Ո՞րն է հատիկավոր բույսը:

Leguminous ածական է, որն օգտագործվում է հատիկաընդեղենի ընտանիքի բույսերը նկարագրելու համար, որը ներառում է բույսերը, որոնք արտադրում են որոշ լոբի, ոլոռ և ոսպ: Legume բառը ամենից հաճախ վերաբերում է այս բույսերի ուտելի սերմերի պատիճներին (լոբի, ոլոռ, ոսպ և այլ բաներ, որոնք նրանք տալիս են որպես պտուղ):

Ինչի՞ մեջ են հայտնաբերված հատիկները:

Հացահատիկային հատիկեղենը ներառում է լոբի, ոսպ, լյուպին, ոլոռ և գետնանուշ: Legumes-ը օգտագործվում է որպես վեգան մսի և կաթնամթերքի փոխարինիչների հիմնական բաղադրիչ: Դրանք աճում են համաշխարհային շուկայում որպես բուսական ծագման սպիտակուցի աղբյուր: 2013-ից 2017 թվականներին Եվրոպայում հատիկաընդեղեն պարունակող ապրանքներն աճել են 39%-ով։

Որտե՞ղ է հայտնաբերվել ռիզոբիումը:

Rhizobia-ն «հողի բակտերիաների խումբ է, որը վարակում է հատիկաընդեղենների արմատները՝ առաջացնելով արմատային հանգույցներ »: Ռիզոբիան հայտնաբերվում է հողում և վարակվելուց հետո լոբազգիների մեջ առաջանում է հանգույցներ, որտեղ ամրացնում են ազոտային գազը (N_{2) մթնոլորտից՝ վերածելով այն ազոտի ավելի հեշտությամբ օգտակար ձևի:}

Ինչու են հատիկաընդեղենը վատ?

Հում լոբազգիներ ուտելը կարող է վնասակար լինել բարձր լեկտինի պատճառովԲովանդակություն : Լեկտինների դեմ ուղղված կոնկրետ պնդումներից մեկն այն է, որ հում կամ թերի եփած հատիկներ ուտելը կարող է առաջացնել սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն և փքվածություն ^{1: Որոշ հետազոտություններ հաստատում են, որ հում լոբազգիներ ուտելը լավագույն տարբերակը չէ:}