Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք հավի փափկամիսի մասին, այն է, որ տարբերություն կա փափկամիսի և փափկամսի միջև: Փափուկը հավի կրծքամիսի հատուկ մասն է։ Թեև փափուկը սովորաբար կրծքից կտրված սպիտակ միս է, այն կարող է լինել հավի կրծքի ցանկացած մաս: … Դա փափկամիսն է:
Ո՞րն է տարբերությունը հավի բշտիկների և հավի փափկամիսների միջև:
Թենդերները պատրաստվում են թռչնի կրծքավանդակի փոքր մասից կամ փափկամազից: Ի հակադրություն, տենդերը, որոնք տարածված էին Նյու Հեմփշիրի ճաշարաններում 1970-ականներին, գալիս են հավի մի կոնկրետ մասից՝ կրծքավանդակի փոքր մկաններից, որը կոչվում է փափկամիս: «Հավի փափկամիսը հավի կրծքամիսի սպիտակ մսի ենթախումբ է։
Հավի փափկամիսները փափկամիսի՞ց են։
Հավի մրգեր իրականում հավի մասեր են: … Հավի այս կտորն իր դիրքով նման է տավարի և խոզի փափկամիսներին: (Պատկերի հեղինակ՝ Քրիստին Գալարի) Հավի բշտիկները սպիտակ միս են և, բացի կրծքից փոքր լինելուց, համը նույնն են, ինչ կրծքի միսը, և դրանք նուրբ և խոնավ են, երբ ճիշտ եփում են:
Հավի ո՞ր մասից են գալիս հավի փափկամիսները:
Հավի փափկամիսը կրծքի երկար, ամենաներքին մկանն է, որը ընկած է կրծքի ոսկորի երկայնքով: Դա թռչնի ամենանուրբ միսն է։
Արդյո՞ք հավի փափկամիսը անառողջ է:
Անկախ նրանից, հավի փափկամիսները նիհար են և լավ են կիրառում պատրաստման մի քանի եղանակներ: Եթե դուք խուսափում եք յուղով կամ նատրիումով հարուստ բաղադրիչներ օգտագործելուց, այս հատումները բավականաչափ օգտակար են կանոնավոր ուտելու համար: … 3 ունցիա հավի փափկամիսը պարունակում է 100 կալորիա, 18 գրամ սպիտակուց և 2 գրամ ճարպ:
