Քարը, երկաթը, կաթսաները, թավաները, ափսեները, շաքարավազը, աղը և սուրճի հատիկները լուծվում են ջրի մեջ: … Ջրի մեջ հեշտությամբ և հեշտությամբ լուծվող նյութերը (շաքար, աղ և այլն) կոչվում են ջրասեր կամ հիդրոֆիլ նյութեր: Մյուս կողմից, որոշ լուծված նյութեր ոչ բևեռային են և չունեն որևէ դրական կամ բացասական լիցքեր:
Ո՞րն է ավելի լավ լուծվում ջրի մեջ:
Բևեռային լուծույթները կամ իոնային պինդները լավագույնս լուծվում են ջրում:
Ի՞նչը հեշտությամբ չի լուծվում ջրի մեջ
Օրինակներ. Շաքարը, նատրիումի քլորիդը և հիդրոֆիլ սպիտակուցները ջրի մեջ լուծվող նյութեր են։ Յուղերը, ճարպերը և որոշ օրգանական լուծիչներ չեն լուծվում ջրում, քանի որ դրանք հիդրոֆոբ են:
լուծույթը լուծվո՞ւմ է ջրի մեջ:
Երբ քիմիական նյութը լուծվում է հեղուկի մեջ, օրինակ՝ ջրի մեջ, այն ստեղծում է լուծույթ: Լուծույթում հեղուկը լուծիչն է, իսկ լուծվող քիմիական նյութը, որը ավելացվում և լուծվում է հեղուկի մեջ, լուծվող նյութն է։
Ինչու է աղը դադարում լուծել ջրի մեջ:
Ջրի սառեցման ջերմաստիճանում ջրի մեջ որպես լուծվող նյութի (լուծիչ) աղ ավելացնելը խախտում է ջրի հավասարակշռությունը: Աղի մոլեկուլները մրցակցում և տեղաշարժում են ջրի մոլեկուլները, բայց կվանեն սառույցը, որը ձևավորվել է այս հանգույցում:
