Մոլեկուլային մակարդակում աղը լուծվում է ջրում էլեկտրական լիցքերի պատճառով և ջրի և աղի միացությունների բևեռային լինելու պատճառով՝ հակառակ կողմերի դրական և բացասական լիցքերով մոլեկուլում։
Ինչպե՞ս կարող եք աղը ավելի արագ լուծել ջրի մեջ:
Ջերմությունը կարող է օգնել որոշ նյութերի ավելի արագ լուծվել ջրում: Աղը, օրինակ, ավելի արագ կլուծվի տաք ջրի, քան սառը ջրում:
Ջրում լուծվող աղը քիմիակա՞ն է, թե՞ ֆիզիկական:
Օրինակ ջրում աղի լուծարումը սովորաբար համարվում է ֆիզիկական փոփոխություն, սակայն աղի լուծույթի քիմիական տեսակները (հիդրած նատրիումի և քլորի իոնները) տարբերվում են պինդ աղ.
Որքա՞ն աղ կարող է լուծվել ջրի մեջ:
20 °C-ում մեկ լիտր ջուրը կարող է լուծել մոտ 357 գրամաղ, 26,3% w/w կոնցենտրացիան: Եռման ժամանակ (100 °C) մեկ լիտր ջրի մեջ լուծվող քանակությունը աճում է մինչև 391 գրամ, կոնցենտրացիան 28,1% w/w:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի աղն առանց խառնելու լուծվի ջրի մեջ:
Ա պարամետրը ներկայացնում է նատրիումի քլորիդի նմուշի լուծարման ժամանակը 0 °C-ում առանց խառնման, ուստի այս արդյունքը ցույց է տալիս, որ նատրիումի քլորիդի նմուշը կլուծվի 0 °C-ում՝ առանց խառնելու 2457 վրկ.:(40 ր 57 վ).
