Ինչպե՞ս են աղերը լուծվում ջրի մեջ:

Բովանդակություն:

Ինչպե՞ս են աղերը լուծվում ջրի մեջ:
Ինչպե՞ս են աղերը լուծվում ջրի մեջ:
Anonim

Մոլեկուլային մակարդակում աղը լուծվում է ջրում էլեկտրական լիցքերի պատճառով և ջրի և աղի միացությունների բևեռային լինելու պատճառով՝ հակառակ կողմերի դրական և բացասական լիցքերով մոլեկուլում։

Ինչպե՞ս կարող եք աղը ավելի արագ լուծել ջրի մեջ:

Ջերմությունը կարող է օգնել որոշ նյութերի ավելի արագ լուծվել ջրում: Աղը, օրինակ, ավելի արագ կլուծվի տաք ջրի, քան սառը ջրում:

Ջրում լուծվող աղը քիմիակա՞ն է, թե՞ ֆիզիկական:

Օրինակ ջրում աղի լուծարումը սովորաբար համարվում է ֆիզիկական փոփոխություն, սակայն աղի լուծույթի քիմիական տեսակները (հիդրած նատրիումի և քլորի իոնները) տարբերվում են պինդ աղ.

Որքա՞ն աղ կարող է լուծվել ջրի մեջ:

20 °C-ում մեկ լիտր ջուրը կարող է լուծել մոտ 357 գրամաղ, 26,3% w/w կոնցենտրացիան: Եռման ժամանակ (100 °C) մեկ լիտր ջրի մեջ լուծվող քանակությունը աճում է մինչև 391 գրամ, կոնցենտրացիան 28,1% w/w:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի աղն առանց խառնելու լուծվի ջրի մեջ:

Ա պարամետրը ներկայացնում է նատրիումի քլորիդի նմուշի լուծարման ժամանակը 0 °C-ում առանց խառնման, ուստի այս արդյունքը ցույց է տալիս, որ նատրիումի քլորիդի նմուշը կլուծվի 0 °C-ում՝ առանց խառնելու 2457 վրկ.:(40 ր 57 վ).

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Արդյո՞ք այտուցը կնվազի հակաբիոտիկներով:
Կարդալ ավելին

Արդյո՞ք այտուցը կնվազի հակաբիոտիկներով:

Դուք շուտով պետք է լավանաք Սպասեք ջերմության և դողերի (եթե դրանք ունեցել եք) թեթևացում դեղորայքը սկսելուց հետո մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում: Այտուց և ջերմություն կարող է լավանալ մի քանի օրվա ընթացքում, չնայած այս ախտանիշները կարող են տևել մի քանի շաբաթ:

Երբ կեքսները շատ են խառնվում:
Կարդալ ավելին

Երբ կեքսները շատ են խառնվում:

Քանի որ մենք ավելի շատ խառնում էինք խմորը, չոր բաղադրիչների կտորները ավելի հավասարաչափխառնվում էին թաց բաղադրիչների մեջ, ինչի արդյունքում ստացվում էր ավելի հարթ և փխրուն խմոր: Ընդամենը մեկ րոպե հարիչով բոլորովին հեռացրեց բշտիկները: Չափից շատ խառնված կեքսների գագաթներ՝ երկուսը յուրաքանչյուր խմբի համար:

Ի՞նչ են նշանակում գերտաքացած անվադողեր:
Կարդալ ավելին

Ի՞նչ են նշանակում գերտաքացած անվադողեր:

Ինչպես համեղ սալյամի կամ իտալական պրոշուտտոն, անվադողերը պետք է բուժվեն: Սակայն աղի և համեմունքների փոխարեն այս գործընթացը ներառում է ջերմություն և ճնշում: … Այս անվադողերի խնդիրն այն է, որ գերմաքրման պատճառով դրանք կարող են կոտրվել կողային պատից: