Elderberry Ջինն այն ուրախություններից մեկն է, որը կարող եք պատրաստել տանը կեր փնտրելուց հետո: հատապտուղները պետք է պոկել ցողուններից՝ մինչև մեկ ամիս ջինի մեջ թաթախելը: Արժե ջանք ու համբերություն անել:
Ի՞նչ սպիրտ է պատրաստվում ծերուկից:
Տերմինը գալիս է լատիներեն sambucus բառից, որը նշանակում է «ծերամորի»։ sambuca բառն առաջին անգամ օգտագործվել է որպես մեկ այլ ազնվամորի լիկյորի անուն, որը ստեղծվել է Civitavecchia-ում մոտ 170 տարի առաջ Լուիջի Մանզիի կողմից::
Ջինն իր մեջ կա՞ ծերուկ:
Այս ազնվամորի ջինի բաղադրատոմսը կատարյալ միջոց է օգտագործելու ցանկացած հատապտուղ, որը դուք կարող եք հանդիպել ձեր այգում կամ գյուղում զբոսանքի ժամանակ: Հատապտուղների մրգային, քաղցր համը ժամանակի ընթացքում դուրս կգա ջինում, ինչի արդյունքում ստացվում է հաճելի բլիթ, որը կատարյալ է կոկտեյլների մեջ խառնելու կամ տոնիկով լցնելու համար:
Ինչի՞ց է պատրաստվում ջինը
Ջինը սովորաբար պատրաստվում է հացահատիկի հիմքից, ինչպիսիք են ցորենը կամ գարին, որը սկզբում խմորվում է, ապա թորվում:
Արդյո՞ք ջինը պետք է ունենա գիհի հատապտուղներ:
Գիհին միակ բուսաբանականն է, որը առկա է բոլոր ջինների մեջ: Գիհի թփի կոները (հաճախ կոչվում են «գիհի հատապտուղներ») օրենքով պահանջվում է, որ լինեն ներկա և ընկալելի, որպեսզի ոգին կոչվի ջին: Juniper-ը 100% ալկոհոլային խմիչքների մեջ է, որոնք նշանակված են որպես ջին:
