2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
6. Հին գարեջուրը գազավորված չէր, բայց մի փոքր փրփրացող էր, եթե այն թարմ խմեիք խմորման ընթացքում: Այս օրերին ածխաթթվային ավելացել է մետաղական տակառների և ապակե շշերի մեջ ճնշելու շնորհիվ։
Ե՞րբ սկսեց գարեջուրը գազավորված լինել:
ֆերմենտացման գործընթաց. Այնուամենայնիվ, պատշաճ կարբոնացման մակարդակը ապահովում է, որ լցնովի գարեջուրը պահպանվի և լցվի համապատասխան քանակությամբ փրփուրով և օպտիմալ եկամտաբերությամբ: Բրիտանացի գիտնական Ջոզեֆ Փրիսթլին արտադրել է առաջին գազավորված ըմպելիքը ավելի քան 240 տարի առաջ 1767:
Գարեջուրը բնականորեն փրփրուն է:
Գարեջուրը բնականորեն առաջանում է գազավորված, քանի որ խմորիչն արտադրում է ածխածնի երկօքսիդ և ալկոհոլ, երբ նրանք օգտագործում են շաքար: Թթխմորին շշալցելուց անմիջապես առաջ շաքարի որոշակի քանակություն տալը արտադրում է անհրաժեշտ քանակությամբ ածխաթթու:
Գարեջուրը գազավորված է եղել Հին Արևմուտքում:
Այո, մեկ աստիճանի գարեջուրը գազավորված էր Հին Արևմուտքում: Գարեջուրը դանդաղորեն կկորցնի ածխաթթու գազը, եթե չփակվի օդակայուն տարայի մեջ։
Կա՞ գարեջուր, որը գազավորված չէ:
Մինչ ուժային կարբոնացման մեթոդների հայտնաբերումը/հայտնագործումը, ամբողջ գարեջուրը գազավորված էր բնական եղանակով՝ շշի կամ տակառի կոնդիցիոների միջոցով: … Կա մեկ «ժամանակակից ոճ» (օրինակ՝ ոճ, որը դուք կգտնեք BJCP ոճի ուղեցույցում), որը կարելի է մատուցել առանց կարբոնացման, այն է՝ ուղիղ (չխառնված) լամբիկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի լիտր գարեջուրը կրճատո՞ւմ է կյանքի տևողությունը:
Եթե դուք խմում եք շաբաթական առաջարկված հինգ ալկոհոլային խմիչքներից ավելին, հետազոտությունը ցույց է տվել, որ դուք կարող եք նվազեցնել ձեր կյանքի տևողությունը: Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ առողջ մարդ լինելու համար պետք է շաբաթական հինգ կամ ավելի քիչ ալկոհոլային խմիչքներ խմել։ Մեկ լիտր գարեջուրը ձեր կյանքից 15 րոպե խլո՞ւմ է:
Սառեցված գարեջուրը պե՞տք է մնա սառնարանում:
Սառնարանում պահումը լավագույնն է բոլոր գարեջրի համար բոլոր ժամանակներում: Պահանջվում է լցոնված գարեջրի և շատ արհեստական գարեջրի համար: Ոչ սառնարանում պահումը արագացնում է ծերացումը և անհամերի զարգացումը: Խոշոր գարեջրի գործարաններից մեկի կողմից շշալցված և պահածոյացված ապրանքների համի կորստի վերաբերյալ հետազոտությունը հանգեցրեց 3-30-300 կանոնին:
Ի՞նչ է փոքրիկ գարեջուրը:
Փոքր գարեջուրը լագեր կամ ալե է, որը պարունակում է ավելի քիչ քանակությամբ ալկոհոլ, քան մյուսներից շատերը, սովորաբար 0,5%-ից 2,8%: Երբեմն չզտված և շիլա նման, այն նախընտրելի ըմպելիք էր միջնադարյան Եվրոպայում և գաղութային Հյուսիսային Ամերիկայում՝ համեմատած ավելի թանկ գարեջրի հետ, որը պարունակում էր ավելի բարձր մակարդակ ալկոհոլ:
Ստրաբ գարեջուրը շաքար ունի՞:
Ձեռագործ է և օգտագործում է միայն ձավարեղեն, գայլուկ, խմորիչ և լեռնային աղբյուրի ջուր-առանց աղերի, շաքարի և կոնսերվանտների-Ստրաուբը արտադրում է 100% բնական սաթային գարեջուր: Արդյո՞ք Straub-ը զերծ է շաքարից: Straub գարեջուրը եփում են նույն հիմնական բաղադրատոմսով ավելի քան 150 տարի:
Նշանակում է փրփրե՞լ:
Փրփրացնելը նաև նշանակում է օճառվել, իսկ փրփուրը կարող է լինել ծայրահեղ գրգռվածության վիճակ: Երբ լոգանք եք ընդունում, օճառը փրփրում է. սա փրփուր է, և դուք փրփրում եք այն ստեղծելիս: Մարմնի վրա օճառ քսելը կոչվում է նաև փրփրում։ Ի՞նչ նկատի ունեք փրփուր ասելով:
