2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կարծում եմ, ես դրանք պարզապես կխառնեմ մի փոքր կրակի վրա»: Խառնված տեխնիկան նշանակում է, որ սպիտակուցներն ու դեղնուցները կոտրվում են և խառնվում իրար: Կոշտ հարած ձվերը եփում են ամբողջ ընթացքում: Սա շրմփած ձվերի լռելյայն պատրաստումն է ռեստորանների մեծ մասում, և թեև դրանք լավն են, բայց դրանք վտանգավոր են չորին:
հարած ձուն լիովին եփվա՞ծ են:
1) Սովորական պատրաստության եփած ձվերը խոնավ են, չեն կարմրում և ավելորդ հեղուկներ չեն արտաքսում ափսեի մեջ: Եթե ձվերը չպատրաստվեն, ապա դրանք չեն «դնի» կաթնաշոռի մեջ և նկատելիորեն ցեխոտ կլինեն։ Դա ասաց, եփեք դրանք այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: 2) Խոհարարության ժամանակը կախված է պատրաստման ջերմաստիճանից.
հարված ձվերը լա՞վ են եփված:
Չեփած ձվերը ունեն ռիսկի գործոններ՝ փորլուծություն, որովայնի ցավ, ստամոքսի ուժեղ ցավ, սրտխառնոց, ընդհատվող ջերմություն և փսխում: Երբեմն ամենաքիչ մարսողության անհանդուրժող մարդը բախվում է ծանր բարդությունների, ինչպիսիք են ջրազրկումը, որն ի վերջո հանգեցնում է փորկապության:
Ինչպե՞ս պետք է եփել հարած ձուն:
«Խաշած ձվերը պետք է եփվեն դանդաղ, միջին ցածր ջերմության վրա», - բացատրում է Փերին: «Լավ կռիվը մի րոպե է տևում»: Շոգեք, և դուք չափազանց չոր ձվեր կունենաք: Մտահոգվա՞ծ եք, որ նրանք շատ արագ են եփում: Պարզ.
հարած ձուն լա՞վ տաքանում է:
Քանի դեռ դուք ճիշտ եք պահում ձեր ձվերը, դրանք տաքացնելը պետք է լինիԶեփյուռ. Խաշած ձուն կարելի է կրկին տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, ջեռոցում կամ վառարանի վրա։ Մեզ իսկապես դուր է գալիս միկրոալիքային վառարանը, քանի որ այն շատ պարզ է, բայց մյուս մեթոդները նույնպես բավականին լավ են աշխատում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տասոն լրիվ եփվա՞ծ է:
Կաջունի խոհանոցի մասնագիտությունը՝ տասոն սովորաբար օգտագործվում է ճաշատեսակներ համեմելու համար, ինչպիսիք են ապուրները, գամբոն, ցորենը, բրինձը և սոուսը, բայց ցանկացած բաղադրատոմս, որը հարուստ պղպեղի և համի խորության կարիք ունի, կարող է օգտակար լինել:
Հավկիթները պատվաստու՞մ են ճտերին:
Հավաքածուները կարող են պատվաստել ձագերին մինչև առաքումը: Հնարավոր հիվանդությունների հետ կապված խնդիրները կանխելու համար ձեռք բերեք ճտեր ԱՄՆ-ի վստահելի Pullorum-Typhoid Clean-ից: Համոզվեք, որ պատվաստված ձագերը ինչպես կոկկիդիոզի, այնպես էլ Մարեկի հիվանդության համար, որը հերպեսի վիրուս է թռչնամսի մեջ:
Բավարիական ծխերը նախապես եփվա՞ծ են:
Գրիմի բոլոր մսամթերքները լիովին եփված են և պատրաստ են ուտելու: Միակ բացառությունը մեր թարմ նրբերշիկների շարքն է, որը պատրաստված է 100% ստուգված կանադական խոզի մսով, որը աճեցված է առանց հակաբիոտիկների օգտագործման: Bavarian Smokies-ը նախապես եփվա՞ծ են:
Սեյվլոյն արդեն եփվա՞ծ է:
Սավելոյը բարձր համեմված երշիկի տեսակ է, սովորաբար վառ կարմիր, սովորաբար խաշած: Saveloys-ը նախապես եփված է, ուստի կարելի էուտել տաք կամ սառը: Saveloys-ը եփելու կարիք ունի՞: Վառ վարդագույն, բարձր համեմված նրբերշիկ ավանդաբար մատուցվում է ձկան և չիփի խանութներում կամ արագ սննդի այլ կետերում:
Որքա՞ն հաճախ են հավկիթները ձվադրում:
Այստեղ էգը ածում է հինգից ութ ձու և ինկուբացնում դրանք 13 օր: Ձվերից դուրս գալուց հետո երկու ծնողներն էլ կերակրում են ձագերին մոտ 17 օր, մինչև նրանք պատրաստ լինեն թռչելու: Սեզոնին երկու ծնունդ բնորոշ է, իսկ որոշ էգեր մեծացնում են երեքը: Արդյո՞ք թևերը երկու անգամ օգտագործում են նույն բույնը:
