Can Sumoi La Rosa-ն վարդագույն գինի է պատրաստված Sumoll-ի, Parellada-ի և Xarello-ի հիման վրա՝ 550 մետր բարձրության վրա գտնվող խաղողի այգիներից, որոնք գտնվում են կավե-կրային հողերի վրա՝ տնկված ծաղկամանի տեսքով:. Ձեռքով բերքահավաքից հետո խաղողը մաքրվում է և իներտ մթնոլորտում մեղմորեն հարվածում: Այս գինին կեղևներով թրմվում է 4 ժամ։
Կարո՞ղ է Սումոյ վարդ 2020:
Թեթև մարմին, չոր և գրավիչ, կեռասի և ազնվամորու աշխույժ հիշողություններով և մեծ թթվայնությամբ: Can Sumoi գինեգործարանի այս երիտասարդ վարդագույն գինին շատ մաքուր է զգում և ունի հաճելի, ցիտրուսային ավարտ: Նրբագեղ և անսովոր նուրբ Can Sumoi La Rosa 2020-ը համադրում է թեթև ուտեստներ, մակարոնեղեն, պիցցաներ և արևելյան ուտեստներ:
Կարո՞ղ է սումոյական գինի?
Can Sumoi-ն Պեպե Ռավենտոսի և Ֆրանչեսկ Էսկալայի նորագույն նախագիծն է. հայտնաբերված գանձ Բեյս Պենեդեսի լեռներում, որտեղ նրանք իրականացնում են իրենց տեսլականն ու երազանքները ուշագրավ լանդշաֆտում և բնական գինիների հանդեպ կիրքը::
Կարո՞ղ է Սումոյը կենսադինամիկ:
Կան Սումոյը ծնվել է իր անձնական նախագծի առաջին երկու բերքահավաքից հետո (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral): … Եվ այսպես, այս նոր նախագիծը տալիս է իր անունը Can Sumoi ֆերմայում: Կենսադինամիկ ֆերմա, որը գոյություն ունի 1645 թվականից; գտնվում է ծովի մակարդակից 600 մետր բարձրության վրա, տեղական սորտերով և յուրահատուկ հողերի աղբյուր։
Կարո՞ղ է սումոյ սկուրնիկ?
Կան Սումոյի 400 հեկտարկալվածքը գտնվում է վեց հարյուր մետր բարձրության վրա՝ Պենեդեսի Սերրա դե Լ'Հոմ լեռնաշղթայում: Դրան350-ամյա ֆերմայում և քարե պատերը տեղավորում են երեսուն հեկտար հին Մոնտոնեգա, Քարել-լո և Սումոլ խաղողի վազեր. Կաղնու և սպիտակ սոճիների ստենդները ստվերում են մնացած մակերեսը։
