2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ինչպես կարտոֆիլը, տապակած, պյուրե կամ խաշած յուկան կարելի է վայելել շատ առումներով: Սակայն յուկա ուտելուց առաջ անհրաժեշտ է այն նախ եռացնել։ Այն հում մի կերեք: … Յուկայի դառը բազմազանությունը, որը գալիս է Աֆրիկայից, ավելի բարձր է ցիանիդով և պահանջում է ժամեր թրջել և եփել ուտելուց առաջ:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում և ուտում յուկան:
Յուկային վերաբերվեք այնպես, ինչպես կվարվեիք կարտոֆիլով: Պարզապես բանջարեղենը լցրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք սառը ջրով, համեմեք աղով, հասցրեք եռման աստիճանի, ապա եփեք մոտ 20 րոպե մինչև փափկի: Այնուհետև քամեք և պատրաստ եք ուտելու։
Յուկան նույնն է, ինչ կասավան:
Ի՞նչ է դա. Յուկան, որը արտասանվում է YOO-ka, Cassava բույսի արմատն է: Նրա անունը կարող է շփոթեցնող լինել, քանի որ նման է Միացյալ Նահանգների հարավ-արևելյան անապատային բույսին, որը կոչվում է յուկա (արտասանվում է YUHK-a): Երկուսն իրար հետ կապ չունեն, չնայած ուղղագրությունը հաճախ օգտագործվում է փոխադարձաբար:
Յուկան թունավոր է մարդկանց համար:
Համենայն դեպս, Yucca constricta-ի (Բաքլիի յուկա) արմատները պարունակում են սապոնիններ, որոնք, չնայած թունավոր մարդկանց համար, սովորաբար վատ են ներծծվում և, հետևաբար, սովորաբար չեն գրգռում, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ դուք զգայուն կամ ալերգիկ եք դրանց նկատմամբ։
Կարո՞ղ է յուկան ձեզ հիվանդացնել:
Ցավոք, յուկա ծակումները կարող են փոխանցել բույսի որոշ թունավոր քիմիկատներ, որոնք կոչվում են «սապոնիններ» անմիջապես օրգանիզմ՝ երբեմն առաջացնելով ռեակցիա, բարդացնելով վերականգնումը և վնասելով արյան կարմիր բջիջները:տարածքը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարո՞ղ եք բարակուդան հում ուտել:
Խորհուրդ չի տրվում, որ բարակուդան հում ուտել, և նույնիսկ ճապոնացի սուշի խոհարարները, ովքեր ձկների մեծ մասը պատրաստում են տարբեր հում ուտեստների մեջ, չեն օգտագործում բարակուդա: Սա կարող է պայմանավորված լինել սիգուատերայի ձկների թունավորման վտանգի և հիվանդանալու հնարավորությամբ, բայց դա իրականում միայն մեծ տեսակների խնդիր է:
Կարո՞ղ եք ոչ մի բուրգեր հում ուտել:
Beyond Meat-ը հատկապես խորհուրդ է տալիս այն չուտել հում վիճակում՝ «ձեր անվտանգության և բավարարվածության համար»: Կոկոսի յուղից դուրս չկա սոյա, սնձան կամ ընկույզ, ինչը Beyond Burger-ն անվտանգ է դարձնում ալերգիա ունեցող մարդկանց համար: … Ուտելը դժվար է, թեև անհնարին չէ:
Կարո՞ղ եք հում ձուկ ուտել:
Ինչպես այլ գլխոտանիների դեպքում, ինչպիսիք են կաղամարը և ութոտնուկը, դդմիկները պետք է եփել կամ արագ կամ շատ դանդաղ, կամ ուղղակի ուտել հում և ամենաթարմ վիճակում՝ վայելելու քաղցր մարմնի համը: Արդյո՞ք դանակն անվտանգ է հում վիճակում ուտելու համար:
Կարո՞ղ են շները հում խոզի միս ուտել:
Շները սիրում են խոզի մսով թրթուրներ և բնական կերակուր է նրանց համար, հիանալի ատամների համար: Աուեսսկու հիվանդության պատճառով չպետք է կերակրեք հում թրթուրներին կամ խոզի մթերքներ արտերկրից: … Կարո՞ղ են շները հում խոզի ոտքեր ուտել: Այո, շները կարող են ուտել խոզի ոտքեր, եթե և միայն այն դեպքում, եթե Խոզի ոտքերը իրենց սկզբնական հում վիճակում են:
Հում շաքարը իսկապե՞ս հում է:
Հում շաքարը նույնիսկ իրականում հում չէ: Այն պարզապես մի փոքր ավելի քիչ զտված է, ուստի այն պահպանում է մելասի մի մասը: Բայց դրանից առողջական իրական օգուտ չկա: «Հում շաքարի մեջ չկա ավելի սննդային արժեք, քան սպիտակ շաքարը կամ շագանակագույն շաքարը», - ասաց Նոնասը:
