Չնայած սեյվլոյն ավանդաբար պատրաստվում էր խոզի ուղեղից, խանութից գնված երշիկի բաղադրիչները սովորաբար խոզի միս են (58%), ջուր, չորահաց, խոզի ճարպ, կարտոֆիլի օսլա:, աղ, էմուլգատորներ (տետրասատրիումի դիֆոսֆատ, դինատրիումի դիֆոսֆատ), սպիտակ պղպեղ, համեմունքներ, չոր եղեսպակ (եղեսպակ), կոնսերվանտներ (նատրիումի նիտրիտ, կալիում …
Ինչի՞ց է պատրաստված սեյվլոյը
Վառ վարդագույն, բարձր համեմված նրբերշիկ ավանդաբար մատուցվում է ձկան և չիփի խանութներում կամ արագ սննդի այլ կետերում: Սովորաբար պատրաստված է նուրբ աղացած խոզի միսից, այն արտաքինից նման է ֆրանկֆուրտի և պետք է եփել նախքան մատուցելը: Այն կարելի է եփել, խորովել կամ խորովել։
Սեյվլոյը պարունակում է տավարի միս:
Սեյվլոյը բարձր համեմված երշիկի տեսակ է, սովորաբար վառ կարմիր, սովորաբար խաշած և հաճախ հասանելի բրիտանական ձկնամթերքի և չիփսերի խանութներում, երբեմն՝ նաև տապակած խմորի մեջ: Թեև սեյվլոյն ի սկզբանե պատրաստվում էր խոզի ուղեղից, սակայն բնորոշ երշիկը այժմ պատրաստվում է տավարի մսից, խոզի մսից, չորահացից և համեմունքներից::
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սեյվլոյ։
կաթսա ջուրը եռացրեքև երբ այն եռում է, անջատեք տաքացված ափսեը և սևլոյները դրեք կաթսայի մեջ: Կափարիչ դնել տապակի վրա և թողնել, որ սևլոյները մնա 10 րոպե։ 10 րոպե հետո քամել և մատուցել։
Սեյլոյը բուսակեր է:
Պատրաստված է հացի թիթեղից, վեգան հոթդոգից և ոլոռի պուդինգից, հաճախորդները կարող են խնդրել, որ այն թաթախեն վեգան սուսի մեջ կամ հետ:լցոնում և մանանեխ. … Հանրաճանաչ vegan saveloy իջնել Sea Change-ից South Shields-ում: «Այն իսկապես հայտնի է եղել և մեր ամենավաճառվողներից մեկն է», - ասաց Սառան:
