2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Այծի կաթն առաջին հերթին ստանում է իր համը կարճ և միջին շղթայի ճարպաթթուների առկայությունից։ Սրանք ճարպաթթուներ են, որոնք կաթին տալիս են իր յուրահատուկ համը: Դա այն խոտածածկ, այծի, հողեղեն համն է, որը հիմնականում ստանում ես այծի պանիր ուտելիս: Այն շատ է տարբերվում կովի կաթից։
Ինչու՞ է իմ այծի կաթի համը վատ:
Այծի կամ թունդ համի հակումը արդյունքն է, թե ինչպես են այն վարվում: Այծի կաթն ունի մեծ քանակությամբ կաթնաթթու, և այս կաթնաթթուն կարող է արագ բազմանալ տաք ջերմաստիճանում 3-4 օրվա ընթացքում:
Այծի կաթի համը նույնն է, ինչ կովի կաթը:
Շատերն ասում են, որ այծի կաթի համը մի փոքր ավելի քաղցր է, քան կովի կաթինը: Այնուամենայնիվ, խանութների մեծ մասում վաճառվող զանգվածային այծի կաթը կարող է ունենալ «այծի» համ՝ մշակման, փաթեթավորման և պաստերիզացման տարբեր մեթոդների պատճառով: (Տես խորհուրդներ և խնդիրների վերացում ավելի լավ համով այծի կաթի համար:)
Այծի կաթը համով է?
Պատշապես մշակված թարմ այծի կաթը լավ համ ունի: Այն շատ նման է կովի ամբողջական կաթին։ Մարդկանց մեծամասնությունը նույնիսկ չի կարողանում տարբերել:
Այծի կաթի խառնուրդը տարբեր համ ունի՞:
Մեզ հաճախ հարցնում են՝ «այծի կաթն ի՞նչ համ ունի» և «այծի կաթի համը տարբերվո՞ւմ է կովի կաթից»: Դե, մենք ուրախ ենք, որ դուք հարցրեցիք: Չնայած այծի կաթի համը մի փոքր տարբերվում է կովի կաթից, այն հարթ և թարմ է, կատարյալ երիտասարդ ճաշակի համար:բողբոջներ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է այծի կաթն ավելի քիչ ալերգենիկ:
Այծի կաթում ալֆաS1-կազեին կոչվող սպիտակուցի ցածր մակարդակը կովի կաթի համեմատությամբ բացատրում է այծի կաթի հիպոալերգենային հատկությունների մեծ մասը: Պարզվել է, որ այծի կաթի երկաթի և կալցիումի բաղադրիչները ավելի հեշտ են կլանվում, քան կովի կաթում:
Ինչու՞ կարագը կարևոր է կաթի համար:
Թագային ճարպի պարունակությունը առանցքային դեր է խաղում որպես կովի առողջության և ընդհանուր առողջության հիմնական նշաններից մեկը: … Երբ կովը սթրեսի է ենթարկվում, ինչ-ինչ պատճառներով, նրա մարմնի բնական արձագանքն է նվազեցնել կաթի արտադրությունը և այդպիսով պահպանել էներգիան:
Ինչու է իմ կաթի պաշարը նվազել:
Կաթի պաշարի հանկարծակի անկումը կարող է պայմանավորված լինել մի շարք խնդիրներով. Ժամանակաշրջաններ. Այնուամենայնիվ, այստեղ և այնտեղ մի քանի փոփոխություններով դուք կարող եք արագ վերադարձնել ձեր կրծքի կաթի պաշարը: Որոշ կանայք պարզապես չեն կարողանում կրծքով կերակրել։ Կարո՞ղ եք ավելացնել կաթի պաշարը այն պակասելուց հետո:
Արդյո՞ք նախորդ կաթի հետին կաթի անհավասարակշռությունը կշտկվի:
Խորհուրդ Եթե ձեր երեխային թույլ տաք կերակրել մինչև կրծքից ընկնի և ուշադիր հետևեք նրա կերակրման նշաններին, սովորաբար կարող է օգնել շտկել առաջնային և հետին կաթի անհավասարակշռությունը: Եթե ձեր երեխան թվում է, թե սնվելուց հետո բավարարված է, դուք, հավանաբար, կարիք չունեք անհանգստանալու նախորդ կաթի և հետին կաթի անհավասարակշռության պատճառով:
Ինչու՞ թակած ատամը կաթի մեջ դնել
30 տարի առաջ պարզվեց, որ կաթն ավելի քիչ վնաս է հասցնում թակած ատամներին, քան ջուրը կամ թուքը: Խորհուրդ է տրվում, քանի որ այն ունի ատամի արմատային բջիջների հետ համատեղելի օսմոլալություն (հեղուկի ճնշում) և ենթադրվում է, որ այն հեշտությամբ հասանելի է:
