2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ավելացնելով չափից շատ ձու: Gougères-ի փչելու գաղտնիքը ձվերի ավելացումն է, բայց ահա բանը. չափից շատ ձու, և խմորը շատ թաց կլինի, որպեսզի պատշաճ կերպով փքվի: … Եթե ձեր սպաթուլայի հետ մի փոքր շորթեք և թողեք, որ այն նորից սահի ամանի մեջ, այն պետք է թողնի մի փոքր «V» խմոր սպաթուլայի վրա::
Ինչպե՞ս եք պաշտպանում էկլերները, որպեսզի հարթ չթողնեն:
Ավելացնելով Ձու Ձուն թերևս ջրից հետո շունի ամենակարևոր բաղադրիչն է, որն օգնում է ապահովել էկլերի բարձրացման համար անհրաժեշտ գոլորշին: Ձվի դեղնուցը էմուլգացնող ուժ և համ է հաղորդում, մինչդեռ սպիտակուցի սպիտակուցներն օգնում են էկլերի կեղևին աջակցել, որպեսզի այն չփլվի:
Ինչու՞ են իմ պրոֆիտերոլները փլուզվում:
Բայց նույնիսկ եթե դրանք բարձրանան, կփչանան, երբ սառչեն կեղևի ներսում չափազանց շատ խոնավության պատճառով, հատկապես, եթե դրանք շատ շուտ հանեք ջեռոցից:. Կճեպները բավարար ժամանակ չունեին կայուն ընդերք ձևավորելու համար, ուստի սառչելիս փլվում են։
Ինչու՞ իմ choux խմորեղենը չբարձրացավ:
Կա երկու ընդհանուր խնդիր, որոնք բախվում են choux խմորեղեն պատրաստելիս: Նախ, եթե ձվերը տաք ջրի և ալյուրի խառնուրդին ավելացնեք նախքան այն սառչելը, ապա ձվերը կեփվեն մածուկի մեջ և կհրաժարվեն բարձրանալ ջեռոցում: … Երկրորդ տարածված խնդիրը չափազանց շատ ձու ավելացնելն է:
Որքա՞ն են տևում գուգերը:
Պահպանում. մնացորդները կարելի է պահել սառնարանում մինչև 5 օրկամ սառեցված է մինչև 3 ամիս: Շուտով պատրաստեք. չթխված գուգերը կարելի է սառեցնել մինչև 2 ամիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու են դա անվանում ձկնորսություն:
Եթե գնում եք ձկնորսության գավազանով և ձկնորսական պարանով, որի ծայրին կարթ կա, դուք ձկնորս եք: … Angler ի սկզբանե ազգանուն էր և մոտավորապես 1500 թվականին նշանակում էր «ձկնորս», բայական տեսանկյունից՝ «fish with a hook», հին անգլերենից angel, որը նշանակում է «անկյուն», բայց նաև «ձկան կարթ»:
Ինչու են հրաբուխները ժայթքում, նա զարմացավ, թե ինչու:
Հրաբխային ժայթքումները տեղի են ունենում, երբ գազի փուչիկները մագմայի կամ տաք հեղուկ ապարների ներսում ընդլայնվում են և առաջացնում ճնշում: Այս ճնշումը մղում է Երկրի մակերեսի կամ ընդերքի թույլ կետերին, ինչի հետևանքով մագման դուրս է գալիս հրաբխից:
Արդյո՞ք հարաբերակցությունը ենթադրում է պատճառահետևանք, ինչու՞, թե ինչու ոչ:
Կոռելյացիոն թեստեր երկու փոփոխականների միջև կապի համար: Այնուամենայնիվ, տեսնելով երկու փոփոխականներ, որոնք միասին շարժվում են, անպայման չի նշանակում, որ մենք գիտենք, թե արդյոք մի փոփոխականն առաջացնում է մյուսի առաջացումը: Ահա թե ինչու մենք սովորաբար ասում ենք «հարաբերակցությունը չի ենթադրում պատճառականություն»:
Երբ պատկերը հարթվում է:
Փոթոշոփի պատկերի հարթեցումը նշանակում է ծրագիրը խտացնում է պատկերի բոլոր շերտերը մեկ շերտի պատկերի մեջ: «Flatten Image» հրամանը գտնվում է «Layer» ցանկի տակ կամ Photoshop-ի ավելի վերջին տարբերակների շերտերի գունապնակում: Ի՞նչ ազդեցություն ունի պատկերը հարթեցնելը:
Կարո՞ղ են գույքագրման սխալներն ինքնուրույն շտկվել, թե ինչու կամ ինչու ոչ:
Գույքագրման սխալները հաճախ ինքնուրույն ուղղվում են, ինչը նշանակում է, որ գույքագրման ավարտի սխալը Հակադարձ ազդեցություն կունենա զուտ եկամտի վրա հաջորդ հաշվետու ժամանակաշրջանում: Այսպիսով, երկու տարվա ընթացքում ընդհանուր զուտ եկամուտը ճիշտ է, քանի որ սխալները փոխհատուցում են միմյանց:
