Խմորիչ բջիջները շնչում են աերոբիկ եղանակով:

Բովանդակություն:

Խմորիչ բջիջները շնչում են աերոբիկ եղանակով:
Խմորիչ բջիջները շնչում են աերոբիկ եղանակով:
Anonim

Խմորիչների խմորում Խմորիչները կարող են գոյատևել թթվածնի առկայության և բացակայության դեպքում (1): Թթվածնի առկայության դեպքում խմորիչն անցնում է աէրոբ շնչառություն և փոխակերպում է ածխաջրերը (շաքարի աղբյուրը) ածխաթթու գազի և ջրի:

Խմորիչն օգտագործում է աերոբ շնչառություն:

Խմորիչը, ընդհանուր առմամբ, ցույց է տալիս մետաբոլիկ նախընտրությունների լայն տեսականի՝ կապված իր շնչառության եղանակի հետ (աէրոբ կամ անաէրոբ) նույնիսկ թթվածնի առկայության դեպքում: Հատկապես նշվել է, որ Saccharomyces խմորիչը մտնում է ֆերմենտացիոն շնչառություն նույնիսկ աերոբիկ պայմաններում տարբեր աստիճանի:

Խմորիչը աճում է աերոբի՞կ, թե՞ անաէրոբ եղանակով:

Նորմալ խմորիչ կարող է աճել կա՛մ աերոբիկ եղանակով, թթվածնի առկայության կամ անաէրոբ եղանակով, թթվածնի բացակայության դեպքում: Աերոբիկ աճի պայմաններում նրանք կարող են աջակցել աճին՝ օքսիդացնելով ածխածնի պարզ աղբյուրները, ինչպիսիք են էթանոլը, ացետատը կամ գլիցերինը:

Խմորիչն անցնում է անաէրոբ շնչառություն:

Աաէրոբ շնչառություն խմորիչի մեջ

խմորիչը պետք է անցնի անաէրոբ շնչառությունը՝ ապահովելու համար, որ կարող է գոյատևել: Արտադրվում են էթանոլ և ածխաթթու գազ։ Խմորիչը կարող է օգտագործվել նաև հաց արտադրելու համար։ Խմորիչը շնչում է՝ օգտագործելով գլյուկոզա շաքարի մեջ, որն ավելացվել է խմորին:

Ինչու խմորիչը չի օգտագործում աերոբիկ շնչառություն:

Խմորիչի նշանակությունը հացի մեջ

Խմորիչը գործում է որպես խմորիչ նյութ հացի մեջ՝ խմորի շաքարը վերածելով գազի, ինչից առաջանում են փուչիկները։հացերի մեջ։ … Այնուամենայնիվ, քանի որ խմորիչն ի վերջո կանցնի աերոբիկից անաէրոբ շնչառության, խմորիչը կսպառվի սննդից՝ թթվածից:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Արդյո՞ք մանանեխը ածական է:
Կարդալ ավելին

Արդյո՞ք մանանեխը ածական է:

մանանեխ օգտագործվում է որպես ածական. (գույն) մուգ դեղին գույնի։ Մանեխը գոյական է, թե ածական: ածական. /ˈmʌstəd/ /ˈmʌstərd/ դեղին և շագանակագույն գույնի միջև: Դեղնավուն ածական է? դեղին (ածական) դեղին (գոյական) դեղին (բայ) … դեղին տենդ (գոյական) Ի՞նչ է նշանակում մանանեխը:

Երբ RNA-ն հիդրոլիզվում է, կապ չկա:
Կարդալ ավելին

Երբ RNA-ն հիդրոլիզվում է, կապ չկա:

Լուծում 1 Հետևաբար, ԴՆԹ-ի հիդրոլիզի ժամանակ արտադրված ադենինի քանակը հավասար է թիմինին և նմանապես ցիտոզինի քանակը հավասար է գուանինի քանակին: Բայց երբ ՌՆԹ-ն հիդրոլիզվում է, ստացված տարբեր հիմքերի քանակների միջև կապ չկա: Հետևաբար, ՌՆԹ-ն միաշղթա է։ Երբ ՌՆԹ-ն հիդրոլիզվում է, ձեռք բերված տարբեր հիմքերի քանակների միջև կապ չկա, ի՞նչ է հուշում այս փաստը ՌՆԹ-ի կառուցվածքի մասին:

Ո՞վ կառավարեց Պոմպեյը, երբ ժայթքեց Վեզուվը:
Կարդալ ավելին

Ո՞վ կառավարեց Պոմպեյը, երբ ժայթքեց Վեզուվը:

Պոմպեյ Հին հռոմեական քաղաք Իտալիայում, թաղված 79-ին պիրոկլաստիկ հրաբխի ժայթքումով: Պոմպեյը հիմնադրվել է մ. 89-ին Հռոմի կողմից նվաճվելուց առաջ: Վեզուվիուսի ժայթքումն այնքան հանկարծակի և կատաղի էր, որ մ.թ. Ո՞վ էր կայսրը Վեզուվիոսի ժայթքման ժամանակ: