Crisco-ն, կարող եք հիշել, պատրաստված էր մասամբ հիդրոգենացված բուսական յուղից, մի գործընթաց, որը բամբակի սերմի յուղը (և ավելի ուշ՝ սոյայի յուղը) հեղուկից վերածում էր պինդի, օրինակ. խոզի ճարպ, որը կատարյալ էր թխելու և տապակելու համար։
Ինչո՞ւ է Քրիսկոն այդքան վատ քեզ համար:
Հետագայում պարզվեց, որ
Crisco-ն և այլ մասամբ հիդրոգենացված բանջարեղենային սնուցիչներ ունեն իրենց առողջական խնդիրները, հատկապես տրանս ճարպերը, որոնք նույնքան նպաստում են սրտի հիվանդություններին, որքան հագեցած ճարպերը:.
Crisco-ն ավելի առողջարար է, քան կարագը:
Մինչ վերջերս համարվում էր, որ այն նաև ավելի առողջարար է, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ հագեցած ճարպեր, քան կարագը և ճարպի ճարպը: Այնուամենայնիվ, մենք այժմ գիտենք, որ խիստ մշակված կրճատումը առողջության համար ոչ մի առավելություն չի տալիսկարագի կամ ճարպի ճարպի նկատմամբ և իրականում կարող է լինել ավելի քիչ սննդարար ընտրություն (5, 6):
Crisco-ն և lard-ը նույն բանն են?
Ի՞նչ տարբերություն կա խոզի ճարպի և Կրիսկոյի միջև: Պատասխան՝ Խոզի խոզի ճարպը իրականում խաշած և մաքրված խոզի ճարպ է: … Crisco®-ը, որը ֆիրմային անուն է և Smucker-ի ապրանքանիշերի ընտանիքի մի մասն է, բանջարեղենի կրճատող միջոց է:
Ո՞րն է Crisco-ի ավելի առողջ փոխարինողը:
Բանանի խյուսը, խնձորի կամ սալորաչրի խյուսը-ը բանջարեղենի կրճատման առողջ փոխարինողներն են: Թեև համերը կարող են մի փոքր տարբեր լինել, դուք կսովորեք տարբերությանը:
