Հիշեք, որ Crisco-ն պատրաստվում էր մասամբ հիդրոգենացված բուսական յուղից, մի գործընթաց, որը բամբակի սերմի յուղը (և ավելի ուշ՝ սոյայի յուղը) հեղուկից վերածում էր պինդ, ինչպես խոզի ճարպը, որը կատարյալ էր թխելու և տապակելու համար: … Նույնիսկ Crisco-ն փոխեց իր բաղադրատոմսը՝ կրճատելով տրանսֆերտների քանակը մեկ մատիտում մինչև. 5 գրամ.
Կրիսկոն նույնն է, ինչ խոզի ճարպը:
Ի՞նչ տարբերություն կա խոզի ճարպի և Կրիսկոյի միջև: Պատասխան՝ Խոզի խոզի ճարպը իրականում խաշած և մաքրված խոզի ճարպ է: … Crisco®-ը, որը ֆիրմային անուն է և Smucker's ապրանքանիշերի ընտանիքի մի մասն է, բանջարեղենի կրճատող միջոց է:
Ե՞րբ է Կրիսկոն դադարեց օգտագործել խոզի ճարպը:
2007 թվականի հունվարի 24-ից Crisco-ի բոլոր կարճատև արտադրանքները վերաձևակերպվեցին այնպես, որ պարունակեն մեկ գրամից պակաս տրանս ճարպ: Առանձին շուկայավարվող տրանս ճարպից զերծ տարբերակը, որը ներկայացվել էր 2004, հետևաբար դադարեցվեց:
Ինչի՞ համար էր ի սկզբանե օգտագործվել Crisco-ն:
Crisco-ն, որն առաջին անգամ օգտագործվել է մոմեր պատրաստելու համար, հայտնագործվել է մինչքաղաքացիական պատերազմի օրերին մոմեր արտադրող Ուիլյամ Պրոկտորի և նրա եղբոր՝ մեկ այլ մորից՝ օճառագործ Ջեյմս Գեմբլի կողմից։ (ստացե՞լ, - Proctor and Gamble?)
Ինչպե՞ս Կրիսկոն փոխարինեց խոզի ճարպը:
Խոզի ճարպի և բանջարեղենի կարճ յուղը գրեթե նույն քանակությամբ ճարպ ունեն։ Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք ազատվել՝ փոխարինելով 1 բաժակ կարճ յուղը 1 բաժակ խոզի ճարպով, չնայած դուք կարող եք ավելացնել 2 լրացուցիչ ճաշի գդալ ձեր բաղադրատոմսում: Յուղերը խոզի ճարպի մեկ այլ հնարավոր փոխարինող են:
