2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ի՞նչ համ ունի Չալլա հացը: Համը շատ նման է բրիշե հացին: Հյուսվածքը ձվի դեղնուցից հարուստ և սպունգանման է, մեղրից մի փոքր թանձրուկով: Դա արտահայտելու լավագույն միջոցը մի փոքր փափուկ է, մի քիչ քաղցր և շատ համեղ:
Ինչի՞ն է նման շալահի հացը
Այո, չալլա հացը նման է բրիոչե-ին: Challah հացը սովորաբար հրեական հաց է, որը կոշեր է, առանց կաթնամթերքի: Մյուս կողմից, բրիոշը ֆրանսիական հաց է, որը պատրաստված է նմանատիպ բաղադրիչներով, և այն ներառում է կարագ, այլ ոչ թե յուղ, ինչպիսին է բուսական յուղը: Ընդհանուր առմամբ, նրանց համը բավականին նման է:
Ինչպիսի՞ հոտ ունի շալլահը:
Չալլահն այն ամենն է, ինչ ես ուզում եմ շալլայում: Դա մի քիչ քաղցր է; դրա մեջ չամիչ չկա. լավ է ուտել ինքնուրույն կամ որպես ֆրանսիական տոստ կամ օգտագործել նույնիսկ որպես սենդվիչներ: … Դա «ինչո՞վ է տարբերվում այս շալլահը մյուս բոլոր շալլահներից»: պահը. «Դա թխվածքաբլիթի հոտ է գալիս», - ասաց մեր դուստրը:
Ի՞նչն է շալլային լավ դարձնում:
Ձիթապտղի յուղ. Ձիթապտղի յուղի օգտագործումը նաև շալլա է դարձնում հատկապես Հանուկային, որը տոնում է յուղալի հրաշքը:
Չալահի հացը խիտ է?
Շատ նոր է հաց թխելու և շատ, շատ նոր՝ շալլահի համար: … Համը և գույնըհրաշալի էին, բայց հացերը մի տեսակ խիտ և ծանր էին կենտրոնում (բայց ոչ ներքևում) և դրանք թաց չէին թխելուց, (ներքին ջերմաստիճանը 204F): Բոլորովին նման չէ փափկամազ, բայց մարմին ունեցող շալահին, որը ես ուտում եմ այստեղ՝ Նյու Յորքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպիսի՞ն է սարգոսի համը:
Ի՞նչ համ ունի սարգոն: Պատ. Սարգո ձուկն ունի լավ միս, որն ունի համ և կառուցվածք, որը նման է կռունկների: Այն ավելի լավ է խորոված, թխած կամ տապակած: Կորբինան լավ է ուտում? Սննդի արժեքը. Շատ լավ, մեղմ համով ձուկ հարմար է գրեթե ցանկացած տեսակի ճաշ պատրաստելու համար:
Ինչպիսի՞ն է թունայի համը:
Skipjack Tuna-ի համը ուժեղ է և հաճախ նկարագրվում է որպես «ձկնային»: Երբ տուփի վրա տեսնում եք «Chunk Light», մեծ է հավանականությունը, որ դուք նայում եք Skipjack-ի տուփին: Իրենց համեմատաբար կարճ կյանքի ցիկլերի շնորհիվ ցամաքային թունաները շատ վաղ են բազմանում (մեկ տարեկան):
Ինչպիսի՞ն է ելակի համը:
Ելակները, որոնք գտնվում են սեզոնի և հասունության գագաթնակետին, մրգային, քաղցր և հյութալի են՝ մի փոքր թթվայնությամբ: Կծեք այս հաստ ու հյութալի կարմիր հատապտուղներից մեկը և ձեր բերանում քաղցրության մեծ պոռթկում կստանաք: Ելակը թթվա՞ծ է, թե՞ քաղցր:
Ինչպիսի՞ն է քաղցրավենիքի համը:
Քաղցրավենիքի հացերը, թեև թեթև համով, բայց ունեն համը, որը հիշեցնում է ուղեղը: Մարդիկ հաճախ նկարագրում են հյուսվածքը որպես «նուրբ» և «սերուցքային»; Ես կավելացնեի «սահմանային հյութեղ»: Կենդանու ենթաստամոքսային գեղձից և տիմուսային գեղձերից պատրաստված քաղցրավենիք (կոչվում են համապատասխանաբար «սրտի քաղցրավենիք» և «կոկորդի քաղցրահաց»):
Ինչպիսի՞ն է էսկարգո համը:
Էսկարգո, այսպես կոչված, Helix pomatia-ի համը ավելի շատ է, քան նման է ծովամթերքին, օրինակ՝ կակղամորթին: Խխունջների համն ավելի նման է հավի և ձկան, ինչպես նկատում էին ուտողների մեծ մասը: Այն ունի նաև սնկային համ: Մի խոսքով, Escargot-ը համի լավ զգացողություն է հաղորդում բաղադրատոմսում ավելացված կարագով:
