Որակյալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղը հատկապես առողջարար ճարպ է, որը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները եփելու ընթացքում: … Այնուամենայնիվ, ձիթապտղի յուղը բավականին դիմացկուն է ջերմության նկատմամբ և չի օքսիդանում և չի թրջվում եփելու ընթացքում: Այն ոչ միայն հիանալի պատրաստման յուղ է, այլև ամենաառողջարարներից է:
Հնարավո՞ր է ձիթապտղի յուղը օգտագործել որպես ճաշ պատրաստելու յուղ:
Սնուցման և խոհարարության ոլորտի մասնագետները համաձայն են, որ ամենաբազմակողմանի և առողջարար յուղերից մեկը, որով կարելի է պատրաստել և ուտել, ձիթապտղի յուղն է, քանի որ քանի որ այն լրացուցիչ կույս է: … Ձիթապտղի յուղն ունի համեմատաբար ավելի ցածր ծխի կետ՝ համեմատած այլ յուղերի, ուստի այն լավագույնն է ցածր և միջին ջերմության վրա եփելու համար: Այն նաև ամենաառողջ յուղերից է, որը կարելի է օգտագործել թխելու ժամանակ։
Ինչո՞ւ չի կարելի պատրաստել ձիթապտղի յուղով
Եթե յուղը տաքացվում է իր ծխի կետից այն կողմ, այն թունավոր ծուխ է արձակում: Քանի որ ձիթապտղի յուղը ծխելու ցածր կետ ունի, ձիթապտղի յուղով եփելը վտանգում է ծխի առաջացումը, որը պարունակում է մարդու առողջության համար վնասակար միացություններ: Դուք կարող եք նույնիսկ չնկատել, որ դուք շնչում եք այս թունավոր ծխի մեջ:
Ո՞րն է ամենաառողջ պատրաստման յուղը:
Oil Essentials. 5 ամենաառողջ խոհարարական յուղերը
- Ձիթապտղի յուղ. Ձիթապտղի յուղը հայտնի է մի պատճառով. …
- Ավոկադոյի յուղ. Ավոկադոյի յուղը պարծենում է նույն օգուտներով, ինչ էքստրա կույս ձիթապտղի յուղը, բայց ծխելու ավելի բարձր կետով, ինչը այն դարձնում է հիանալի շոգեխաշելու կամ տապակի համար: …
- Կոկոսի յուղ. …
- Արևածաղկի ձեթ. …
- Կարագ.
Ավելի լավ է պատրաստել ձիթապտղի յուղով, թե բուսական յուղով
Ամփոփելով, օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, երբ ցանկանում եք դրա համը ճաշատեսակում և չափավոր ջերմության պատրաստման համար: Ընտրեք բուսական յուղ, երբ ցանկանում եք ավելի մաքուր համ և բարձր ջերմություն պատրաստելու համար: Եթե դուք դուրս եք եկել ձեր բաղադրատոմսում նշված յուղից, մենք պարզել ենք, որ այս յուղերը կարող են օգտագործվել որպես փոխարինող շատ դեպքերում:
