Եթե դուք ոտնահարում եք ձվի կճեպը կամ քայլում եք ձվի կճեպով, ապա չափազանց զգույշ եք ձեր ասածի կամ արածի նկատմամբ, քանի որ չեք ցանկանում ինչ-որ մեկին վշտացնել կամ վիրավորել: Նա այնքան հեշտությամբ էր վիրավորվում, ես զգում էի, որ ես ամբողջ ժամանակ կոխում եմ ձվի կճեպը:
Ի՞նչ է նշանակում ձվի կճեպը:
1: ձվի արտաքին կոշտ ծածկույթ: 2. ինչ-որ բան, որը նման է ձվի կճեպին, հատկապես փխրունության մեջ:
Ի՞նչ է նշանակում քայլել ձվի կճեպով:
շատ զգույշ լինել, թե ինչպես եք ձեզ պահում ինչ-որ մեկի հետ, քանի որ դուք կարող եք հեշտությամբ նրան բարկացնել կամ վրդովեցնել: Մենք բոլորս քայլում ենք նրա շուրջը ձվի կճեպով, քանի որ նրա շունը մահացել է:
Արդյո՞ք անվտանգ է ձվի կճեպ ուտելը:
Ճիշտ պատրաստվածության դեպքում ձվի կեղևի փոշին համարվում է անվտանգ: Կան ընդամենը մի քանի բաներ, որոնք դուք պետք է հիշեք: Նախ, մի փորձեք կուլ տալ ձվի կեղևի մեծ բեկորները, քանի որ դրանք կարող են վնասել ձեր կոկորդը և կերակրափողը: Հաջորդ գլուխը ձեզ մի քանի խորհուրդ է տալիս, թե ինչպես մանրացնել ձվի կճեպը փոշի դարձնելու համար:
Որո՞նք են ձվի կճեպի շերտերը:
Այժմ ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ հավի ձվի կեղևը (նկ. 2) պարունակում է առնվազն հինգ տարբեր շերտեր, ինչպես սխեմատիկորեն նշված է Նկար lB-ում: Այս շերտերն են՝ 1) ներքին և արտաքին թաղանթները, 2) կաթնասունների գլխիկները, 3) պալիսադային/կեղևի մատրիցը, 4) ուղղահայաց բյուրեղները և 5) կուտիկուլը (Simons, 197la):
