Նատրիումի՞ց է գալիս:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-24 20:52

Ամերիկացիների սպառած նատրիումի մեծ մասը՝ մոտ 70%-ը, ստացվում է ռեստորանից, նախապես փաթեթավորված և վերամշակված սննդից, ներառյալ շատ ապրանքներ, որոնք նույնիսկ աղի համ չունեն: Որպեսզի սպառողները տեղեկացված որոշումներ կայացնեն այն մասին, թե ինչ են ուտում, օգտակար է հասկանալ նատրիումի դերը տարբեր մթերքներում:

Որտեղի՞ց եք նատրիում ստանում:

Մթերքների տեսակները կարևոր են. նատրիումի ավելի քան 40%-ը ստացվում է հետևյալ 10 տեսակի մթերքներից., կամ հնդկահավ, պիցցա, թարմ և վերամշակված թռչնամիս, ապուրներ, սենդվիչներ, օրինակ՝ չիզբուրգերներ, պանիր, մակարոնեղեն ուտեստներ,մսով խառը ուտեստներ, օրինակ՝ մսային բոքոն…

Ո՞րն է նատրիումի ամենատարածված աղբյուրը:

Նատրիումի հիմնական աղբյուրը սննդի աղ է: Միջին ամերիկացին ամեն օր ուտում է հինգ կամ ավելի թեյի գդալ աղ: Սա մոտավորապես 20 անգամ ավելի է, քան մարմնին անհրաժեշտ է: Իրականում, ձեր օրգանիզմին ամեն օր անհրաժեշտ է ընդամենը 1/4 թեյի գդալ աղ։

Որո՞նք են այն 3 մթերքները, որոնք երբեք չպետք է ուտել։

20 մթերք, որոնք վնասակար են ձեր առողջության համար

1. Շաքարավազ ըմպելիքներ. Ավելացված շաքարավազը ժամանակակից դիետայի ամենավատ բաղադրիչներից մեկն է: …
2. Պիցցաների մեծ մասը: …
3. Սպիտակ հաց. …
4. Մրգային հյութերի մեծ մասը: …
5. Քաղցրած նախաճաշի շիլաներ. …
6. Տապակած, խորոված կամ խորոված սնունդ. …
7. Խմորեղեն, թխվածքաբլիթներ և տորթեր: …
8. ֆրի ֆրի և կարտոֆիլի չիպսեր.

Արդյո՞ք ձվերը նատրիումի մեծ պարունակություն ունեն:

Մթերքները, ինչպիսիք են թարմ բանջարեղենը, մրգերը, կաթնամթերքի մեծ մասը, ձուն և չաղ ընկույզները, ունեն բնականաբար ցածր նատրիում:

Գտնվել է 34 առնչվող հարց

Ի՞նչ 3 մթերքներից խուսափելու մասին ասում են սրտաբանները:

Մթերքներ, որոնք վնասակար են ձեր սրտի համար

• Շաքար, աղ, ճարպ. Ժամանակի ընթացքում մեծ քանակությամբ աղ, շաքար, հագեցած ճարպեր և զտված ածխաջրեր մեծացնում են սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի ռիսկը: …
• Բեկոն. …
• Կարմիր միս. …
• Սոդա. …
• Հացաբուլկեղեն. …
• Վերամշակված միս. …
• Սպիտակ բրինձ, հաց և մակարոնեղեն: …
• Պիցցա.

Ինչի՞ց պետք է խուսափել ցածր նատրիումի սննդակարգից:

Խուսափել

• Սառեցված, աղած միս կամ ձուկ.
• Վերամշակված միս, ինչպիսիք են խոզապուխտը, եգիպտացորենի միս, բեկոն, երշիկ, ճաշի միս, հոթ-դոգ, պահեստային կողիկներ, աղ խոզի միս, խոզապուխտ խոզապուխտ, մսային քսուք:
• Մսի կամ ձկան պահածոներ.
• Հացով միս.
• Պահածոյացված լոբի, ինչպիսիք են երիկամը, պինտո, սև աչքերով ոլոռ, ոսպ:
• Սառեցված ընթրիքներ կամ աղով կողմնակի ուտեստներ։

Ո՞ր նախուտեստները չունեն նատրիում:

10 մեր սիրելի առանց աղի խորտիկները

• Խնձոր և գետնանուշի կարագ. Խնձորը և գետնանուշի կարագը (կամ ցանկացած ընկույզի կարագ, իսկապես) կատարյալ առանց աղի խորտիկ է երեխայի համար: …
• Թարմ միրգ. Խոսելով խնձորի մասին, ցանկացած և բոլոր մրգերը կարող են լինել ձեր առանց աղի խորտիկների առօրյայի մի մասը: …
• Խուրմա և ընկույզի կարագ: …
• Հում ընկույզ. …
• Smoothies.

Ի՞նչ կպատահի, եթե մեկ շաբաթ աղ չուտեք:

Հիպոնատրեմիայի ավելի բարձր ռիսկ (արյան նատրիումի ցածր մակարդակ) Հիպոնատրեմիավիճակ է, որը բնութագրվում է արյան մեջ նատրիումի ցածր մակարդակով։ Նրա ախտանիշները նման են ջրազրկման հետևանքով առաջացած ախտանիշներին: Ծանր դեպքերում ուղեղը կարող է ուռել, ինչը կարող է հանգեցնել գլխացավի, նոպաների, կոմայի և նույնիսկ մահվան (27):

Կարո՞ղ եք կարտոֆիլ ուտել ցածր նատրիումի սննդակարգով:

2. Կարտոֆիլ և կալիում. Թխած կարտոֆիլը և քաղցր կարտոֆիլը բնականաբար ցածր նատրիում են և բարձր կալիում, ասում է Գլոյդը: Tavel-ը ավելացնում է, որ եթե ձեր սննդակարգը հարուստ է կալիումով, ապա ձեզ հարկավոր չէ ձեր սննդակարգից այդքան նատրիում հանել (չնայած, հավանաբար, պետք է):

Որևէ միրգ ունե՞ն նատրիում:

Թարմ և սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը սովորաբար պարունակում են ցածր քանակությամբ նատրիում: Օրինակ, կես բաժակ ճակնդեղի չափաբաժինը ձեզ տալիս է ընդամենը 65 միլիգրամ նատրիում, միաժամանակ ամրացնելով ձեր առողջությունը երկաթով, կալիումով և ֆոլաթթվով:

Կաթն ունի՞ նատրիումի բարձր պարունակություն:

Կաթում առկա նատրիումը բնական էև առկա է փոքր քանակությամբ: Մեկ բաժակ կաթը (250 մլ) պարունակում է մոտավորապես 120 մգ նատրիում: Սա նատրիումի օրական արժեքի 5%-ից պակաս է (%DV):

Ո՞ր բանջարեղենն է բնականաբար հարուստ նատրիումով:

8 նատրիումի բարձր պարունակությամբ մթերքներ, որոնք կարելի է ուտել

• ՃԱԿՈՒՆՔ. Կարմիր և ոսկեգույն, և յուրաքանչյուր ճակնդեղի մոտ 65 միլիգրամ նատրիումի առկայությամբ, այս կենսունակ արմատային բանջարեղենը կարող է դառնալ ձեր սիրելի աղի փոխարինիչը: …
• Նեխուր և Գազար. …
• ՄԻՍ. …
• ՍՊԻՆԱԽ և CHARD. …
• Ավելին The Daily Meal-ից։

Ո՞րն է աշխարհի թիվ 1 ամենաառողջ սնունդը:

Այսպիսով, ճշտելով դիմորդների ամբողջական ցանկը՝ մենքթագադրել են կաղամբ-ը որպես թիվ 1 ամենաառողջարար մթերք: Կալե կաղամբն ունի առավելությունների ամենալայն շրջանակը՝ նվազագույն թերություններով, երբ զուգակցվում է իր մրցակիցների դեմ:

Ո՞րն է թիվ 1 բանջարեղենը, որից պետք է խուսափել:

Ցուցակը գլխավորում է

Ելակ, որին հաջորդում է սպանախը: (2019-ի Dirty Dozen-ի ամբողջական ցանկը, որը դասակարգվել է ամենաաղտոտվածից մինչև նվազագույնը, ներառում է ելակ, սպանախ, կաղամբ, նեկտարին, խնձոր, խաղող, դեղձ, կեռաս, տանձ, լոլիկ, նեխուր և կարտոֆիլ:)

Ինչու երբեք չի կարելի բանան ուտել

Բանանն ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան մյուս մրգերը՝ մոտ 105 կալորիա, և դրանք ավելի քիչ բջջանյութ ունեն, այնպես որ դուք այդքան երկար չեք կուշտ զգաք: … Բանանը փոքր չափաբաժիններով օգտակար է ձեր սրտի համար, բայց եթե չափից շատ բանան եք ուտում, կարող եք զարգանալ հիպերկալեմիա: Սա նշանակում է, որ ձեր արյան մեջ չափազանց շատ կալիում կա:

Կաթում առկա աղը վնասակար է?

Մեկ չպետք է կաթի մեջ աղ ավելացնել, քանի որ կաթն արդեն ունի անհրաժեշտ քանակությամբ աղ, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմին: Եթե աղ ավելացնենք, դա շատ կլինի, և կաթի մյուս հանքանյութերը կխախտվեն, ինչը օգտակար չէ օրգանիզմի համար։

Պիցցան նատրիումի մեծ պարունակություն ունի՞:

Պիցցա. Պիցցան և այլ բազմաբաղադրիչ ուտեստները կազմում են ամերիկացիների սպառած նատրիումի գրեթե կեսը: Բաղադրիչներից շատերը, ինչպիսիք են պանիրը, սոուսը, խմորը և վերամշակված միսը, պարունակում են զգալի քանակությամբ նատրիում, որը արագորեն ավելանում է, երբ դրանք միավորվում են (4):

Արդյո՞ք բանանը նատրիումի մեծ պարունակություն ունի:

Բանանը, ինչպես մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը, պարունակում է բարձր կալիում և քիչ նատրիում: Մենքմարդիկ նատրիումի նատրիումի մեծ մասը ստանում են նատրիումի քլորիդից, որն այլ կերպ հայտնի է որպես աղ:

Լոլիկը բնականաբար նատրիում ունի՞:

Լավագույն խաղադրույքը ձեր սեփական թարմ բանջարեղենի հյութը քամելն է. փոքր լոլիկն ունի ընդամենը 11 մգ նատրիում:

Որո՞նք են վեց աղի մթերքները:

Աղի վեց. Նատրիումի զարմանալի քանակությամբ մթերքներ

• Վերամշակված միս. Այս համեղ կտորները նատրիումի հիմնական աղբյուրն են ամերիկյան սննդակարգում:
• Պիցցա և մակարոնի սոուսներ. Ցածր նատրիումի արտադրանքի ընտրանքները ձեր սիրելի տնական պիցցայի և մակարոնեղենի համար մշտապես ընդլայնվում են:
• Հաց. …
• Ապուր. …
• Աղի համեմունքներ. …
• Հավ.

Կարտոֆիլը բնականաբար նատրիում ունի՞:

Կարտոֆիլը բնականաբար գրեթե չի պարունակում նատրիում (որը քլորիդի հետ միասին կազմում է աղ): Հանրային առողջության խորհուրդը պետք է զգույշ լինեք, որպեսզի շատ աղ չօգտագործեք՝ նատրիումի ընդունման և արյան բարձր ճնշման (հիպերտոնիա) ռիսկի միջև կապի պատճառով:

Կարո՞ղ եք սթեյք ուտել ցածր նատրիումի սննդակարգով:

Այդպես են նաև ապխտած, խաշած կամ պահածոյացված միսը: Փոխարենը, գնեք թարմ կամ սառեցված ձուկ, հավ, տավարի միս կամ խոզի միս, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել և համեմել: Որոշ հում միս ունի նատրիումի ավելացում՝ որպես փաթեթավորման գործընթացի մաս: Եթե կա սնուցման փաստերի պիտակ, փնտրեք DV 5% նատրիումի կամ պակաս: