Քաղցր կարտոֆիլի բազմաթիվ տեսակները (Ipomoea batatas) առավոտյան փառքի ընտանիքի անդամներ են՝ Convolvulacea: Մաշկի գույնը կարող է տատանվել սպիտակից մինչև դեղին, կարմիր, մանուշակագույն կամ շագանակագույն: Մարմնի գույնը նույնպես տատանվում է սպիտակից մինչև դեղին, նարնջագույն կամ նարնջագույն-կարմիր:
Ինչու՞ է իմ քաղցր կարտոֆիլը սպիտակ:
Սպիտակ նյութը, որը երբեմն դուրս է գալիս կտրատած քաղցր կարտոֆիլից, միանգամայն նորմալ հյութ է՝ շաքարավազի և օսլայի խառնուրդ: Այն ոչ մի կերպ վնասակար չէ և լիովին անվտանգ է ուտելու համար։ Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ քաղցր կարտոֆիլի մեջ տարածված սպիտակ հոսանքի մասին, շարունակեք կարդալ:
Ճի՞շտ է ուտել սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ:
Սպիտակ քաղցր կարտոֆիլը կարելի է տապակել, թխել, խորովել կամ պյուրեճիշտ այնպես, ինչպես նարնջագույն քաղցր կարտոֆիլը. հիմնական տարբերությունը համի մեջ է: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք քաղցր կարտոֆիլի առողջական բոլոր առավելություններն առանց գերքաղցր համի, փորձեք սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ:
Ինչ է կոչվում սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ:
A boniato-ը պալար է՝ քաղցր կարտոֆիլ չոր, սպիտակ մարմնով և վարդագույնից մանուշակագույն կեղևով:
Սպիտակ քաղցր կարտոֆիլը դեռ քաղցր են:
Եվ քանի որ սպիտակ քաղցր կարտոֆիլը թեթև քաղցր է, նրանք պատրաստում են կատարյալ կարտոֆիլի պյուրե: Եփած սպիտակ քաղցր կարտոֆիլ. Եվ երբ ընդհանրապես չեք ցանկանում որևէ բան պատրաստել, պարզապես եփեք դրանք՝ վայելելու իրենց յուրահատուկ մեղմ համն ու սննդարար նյութերը: Բացի այդ, սա հիանալի ընտրություն է դարձնում նաև մանկական սննդի համար:
