Չնայած կան շատ էական սննդանյութեր, դրանք կարելի է բաժանել երկու կատեգորիայի՝ մակրոէլեմենտներ և միկրոէլեմենտներ: Macronutrients-ն ուտվում է մեծ քանակությամբ և ներառում է ձեր սննդակարգի հիմնական կառուցվածքային բլոկները՝ սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր, որոնք ապահովում են ձեր օրգանիզմը էներգիայով:
Ի՞նչ սննդանյութեր չեն անհրաժեշտ օրգանիզմին էներգիա արտադրելու համար:
Ոմանք գործում են քիմիական ռեակցիաներում, որոնք կապված են ածխաջրերից, ճարպերից, սպիտակուցներից և ալկոհոլից էներգիայի արտազատմանը: Վիտամիններ ուղղակիորեն էներգիա չեն մատակարարում և կառուցվածքային չեն. դրանք թույլ են տալիս քիմիական ռեակցիաներ առաջանալ: Վիտամինների պակասը կարող է լուրջ առողջական խնդիրների պատճառ դառնալ։
Սնուցիչներն օրգանիզմին էներգիա մատակարարու՞մ են:
Հիմնական սննդանյութերը-սպիտակուցները, ածխաջրերը և ճարպերը-ն ապահովում են օրգանիզմին էներգիայով: Այս էներգիան պահում է ձեր սրտի բաբախյունը, ձեր ուղեղը ակտիվ է և մկանները աշխատում են: Էներգիան չափվում է կալորիաներով։
Որո՞նք են այն 5 ուղիները, որոնցով ձեր մարմինը օգտագործում է սննդանյութերը:
Դրանք դասակարգվում են որպես սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր (շաքարներ, սննդային մանրաթելեր), վիտամիններ և հանքանյութեր և կատարում են հետևյալ կենսական գործառույթները:
- 1 Մարմնի բոլոր մասերի կառուցում, ինչպիսիք են մկանները, ոսկորները, ատամները և արյունը:
- 2Էներգիայի արտադրություն (ուժ և ջերմություն)
- 3 Մարմինը լավ աշխատանքային վիճակում պահելը։
Ո՞րն է ամենակարևոր սննդանյութը:
Դիետոլոգները շատ են ծախսումժամանակն է քննարկել ընդհանուր մարսվող սննդանյութերը, հանքանյութերը, չմշակված սպիտակուցը և նույնիսկ սպիտակուցի տարբեր ֆրակցիաները:
