Երբ մենք ուտում ենք անպիտան սնունդ, ուղեղի նեյրոնները դուրս են մղում ավելի ու ավելի շատ դոֆամին՝ տալով մեզ հաճույքի զգացում: Երբ արձակվում է, դոֆամինը տեղավորվում է ուղեղի ընկալիչների մեջ, ինչպես որ բանալին տեղավորվում է կողպեքի մեջ, և երբ հարմարեցումը ճիշտ է, հաճույքը զգացվում է:
Ինչպե՞ս է անպիտան սնունդն այդքան կախվածություն առաջացնում:
Անպարկեշտ սննդի օգտագործումը առաջացնում է դոֆամինի արտազատում ուղեղում: Այս պարգևը խրախուսում է զգայուն անհատներին ավելի շատ անառողջ սնունդ օգտագործել:
Ո՞րն է ամենից կախվածություն առաջացնող անպիտան սնունդը:
Խորտկարան հարձակում. 10 առավել կախվածություն առաջացնող անպիտան սնունդ
- Չիպս.
- Թխվածքաբլիթներ.
- Պաղպաղակ.
- ֆրի ֆրի.
- Ոչ դիետիկ գազավորված ըմպելիք.
- Տորթ.
- Չիզբուրգեր.
- Մաֆիններ.
Ինչու են որոշ մթերքներ կախվածություն առաջացնում:
Ինչպես կախվածություն առաջացնող թմրանյութերը, շատ համեղ ուտելիքները խթանում են ուղեղի լավ ինքնազգացողության քիմիկատները, ինչպիսիք են դոֆամինը: Երբ մարդիկ որոշակի մթերքներ օգտագործելուց հետո զգում են դոֆամինի փոխանցման ավելացման հետ կապված դոֆամինի փոխանցումը, նրանք արագ զգում են նորից ուտելու անհրաժեշտություն:
Ինչու են խորտիկներն այդքան կախվածություն առաջացնում:
Խորտիկները հաճախ պարունակում են քիչ իրական սնուցման առումով: Դրանք հաճախ բացակայում են այն սննդանյութերից, որոնք ձեր մարմինը ցանկանում է, ինչպիսիք են մաքուր ճարպը և սպիտակուցը, և հագեցած են անբնական մեծ քանակությամբ շաքարով և արհեստական ճարպերով (ինչպես զտված բուսական յուղը) և նախատեսված են կախվածություն առաջացնելու համար:
