Ֆետա պանիրը վեգանական է: Ոչ, իհարկե, ոչ: Ավանդական ֆետա պանիրը կաթնամթերքի վրա հիմնված արտադրանք է: Բայց մենք կպատրաստենք մեր բուսական տարբերակը տոֆուից, որպեսզի այն լինի 100% բուսակերների համար հարմար!
Արդյո՞ք ֆետա պանիրն առանց կաթնամթերքի է:
Կոշտ, հնեցված պանիրները, ինչպիսիք են շվեյցարական, պարմեզանը և չեդդերը, ավելի ցածր կաթնաշաքար են: Ցածր կաթնաշաքարով պանրի այլ տարբերակները ներառում են կաթնաշոռ կամ ֆետա պանիր՝ պատրաստված այծի կամ ոչխարի կաթից: Եթե ցանկանում եք լիովին հրաժարվել կաթնամթերքից, փորձեք առանց լակտոզայի և կաթնամթերքի պանիրներ:
Ո՞ր պանիրն է վեգան:
Հնարավոր է ինքներդ ձեզ հարցնեք՝ ի՞նչ տեսակի պանիր կարող եմ ուտել: Վեգանները կարող են ուտել պանիր, որը բաղկացած է բուսական ծագման բաղադրիչներից, ինչպիսիք են սոյայի հատիկները, ոլոռը, հնդկական ընկույզը, կոկոսը կամ նուշը: Վեգան պանիրների ամենատարածված տեսակներն են չեդդեր, գաուդա, պարմեզան, մոցարելլա և սերուցքային պանիր, որոնք կարելի է գտնել ոչ կաթնամթերքի տեսքով::
Ինչու ֆետան վեգան չէ:
Ավանդական ֆետան բուսակեր չէ. … Որոշ ֆետա պանիր պատրաստվում է կենդանական թթխմորով, մի մասը պատրաստվում է բուսական մածուկով, և որոշ ընկերություններ արտադրում են երկուսն էլ: Ավանդական ֆետան միշտ պատրաստվում է ոչխարի կամ այծի կաթով և կենդանական մածուկով, և այն պետք է ներառվի բաղադրիչների ցանկում։
Ինչի՞ց է պատրաստված վեգան ֆետան:
Ինչպես պատրաստել վեգան ֆետա պանիր: Բլենդերի մեջ ավելացրեք հում հնդկական հնդկական հնդկական հնդկահավ, պինդ տոֆու, ջուր, կիտրոնի հյութ, սպիտակ քացախ, սննդային խմորիչ, աղ, սխտորի փոշի և սոխի փոշի և հարեք:
