2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ուղղություններ
- Քաղցրավենիքը թրջել կաթով պատված մակերեսային ամանի մեջ: …
- Քաղցրավենիքի հացերը սեղմելու համար դրեք մեծ ափսեի վրա, վրան դրեք մեկ այլ ափսե և քաշեք մի քանի բանկա: …
- Կտորները մաքրելու համար սեղմված բլթերից հեռացրեք ավելորդ թաղանթները և երակները; կտորները հնարավորինս անձեռնմխելի թողեք։
Ինչպե՞ս հեռացնել թաղանթը քաղցրաբլիթներից:
Դա անելու համար եփեք քաղցրաբլիթները, որպեսզի դրանք ամրանան և հազիվ եփվեն: Այնուհետև, ձեր մատներով և սուր դանակով, հեռացրեք թաղանթը, խոզուկը, խողովակները և կենդանիների նման այլ բծեր, որոնք դուք կգտնեք գեղձերի մեջ:
Ինչու եք թրջում քաղցր հացերը
Առաջին հերթին, քաղցրավենիքները պետք է թրջվեն սառը ջրում առնվազն մի քանի ժամով (շատ խոհարարներ դրանք թրջում են մինչև 24 ժամ): Այս հեռացնում է արյան ցանկացած հետք: Այս թրջումը կամ քայքայումը տալիս է ավելի սպիտակ և մեղմ համով քաղցր հաց (որոնք երկուսն էլ ցանկալի հատկանիշներ են):
Կարո՞ղ եք քաղցրահաց եփել:
Քաղցրավենիքը դնել փոքրիկ կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և ավելացնել մի մեծ պտղունց աղ և կես կիտրոնի հյութ։ Ավելացրեք քաղցրավենիքները, ջուրը բերեք եռման աստիճանիև բլենչացրեք դրանք մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք քաղցրավենիքները և լցրեք դրանք սառցե լոգանքի մեջ։
Որքա՞ն կպահեն քաղցրավենիքները սառնարանում։
Մսի ավելի մեծ կտորները, ինչպիսիք են սթեյքերը, կոտլետները և տապակածները, կարելի է պահել սառնարանում մինչև չորս օր: Աղացած միս, երիկամ, լյարդ, քաղցրավենիք և ուղեղպետք է օգտագործվի մեկ օրվա ընթացքում:Միսը կպահպանվի մինչև մեկ շաբաթ, եթե մարինացվի գինու, կիտրոնի կամ քացախի մեջ, որոնցից որևէ մեկը կքայքայի հյուսվածքները և կօգնի այն փափկեցնել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս մաքրել երկաթագործությունը:
ՄԱՔՐՄԱՆ ՆԱԽԱԶԳԱՅԻՆ ՄԱՔՐՈՒՄ Սկսեք մակերեսը լվանալով օճառ ջրով կամ մեղմ մաքրող միջոցով: Մի մոռացեք մաքրող միջոցը լվանալ մաքուր ջրով: Որպես վերջին քայլ, չորացրեք/փայլեցրեք առարկան՝ օգտագործելով փափուկ, չոր շոր: Ինչպե՞ս եք պահպանում երկաթագործությունը:
Կցանկանայի՞ք մաքրել սարդոստայնը և մաքրել փոշին:
Պարբերական մաքրում. սարդոստայնը անկյուններից հեռու պահելու լավագույն միջոցը կանոնավոր կերպով փոշոտելն ու փոշեկուլն է: Սա հեռացնում է սարդերը և նրանց ցանցերը: Եվ երբ այդ փոփոխականները վերացվում են, սարդոստայնը չի կարող ձևավորվել: Քացախ. թորած սպիտակ քացախը հիանալի է ամեն ինչի համար՝ ցնցուղը մաքրելուց մինչև սարդերը հեռու պահելու համար:
Ո՞ւմ են պատկանում swizzels քաղցրավենիքները:
The Matlows-ը միավորեց ուժերը մեկ այլ քաղցր գործարանի սեփականատիրոջ հետ David Dee՝ կիսելու գործարանային տարածք Արևելյան Լոնդոնում: Swizzels-ը մասնագիտացած է սեղմված հաբերի տեսքով գազավորված քաղցրավենիքի արտադրության մեջ: Ստեղծվել է Swizzels Ltd.
Արդյո՞ք tutti frutti քաղցրավենիքները վեգանական են:
Karl Fazer Tutti Frutti Original-ը մրգային համերի ուրախ տեսականի է՝ ազնվամորու, տանձի, կիտրոնի և յուրահատուկ Tutti Frutti-ի: Այս օրիգինալ մրգային համով կոնֆետները պատրաստված են բնական գույներով, առանց ժելատինի և հարմար է վեգանների համար: Նրանք ստանում են իրենց թարմ համը բնական համերից։ Տուտին մրգային վեգան է:
Խոհարարության մեջ ի՞նչ են քաղցրավենիքները:
համաձայն Larousse Gastronomique-ի, քաղցրահացը «խոհարարական տերմին է հորթերի, գառների և խոզերի մեջ տիմուսային գեղձի (կոկորդում) և ենթաստամոքսային գեղձի (ստամոքսի մոտ) համար: »: Larousse-ն այնուհետև նշում է, որ Thymus քաղցրաբլիթներն ունեն «երկարաձգված և անկանոն ձև», մինչդեռ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցրաբլիթները «ավելի մեծ և կլորացված են»:
