Bobotie-ն ավանդական Հարավաֆրիկյան ուտեստ է, որը բաղկացած է կարրիի համով աղացած միսից, որը լցնում է ձվի և կաթի հիմքով շերտ: Թեև դրա ծագումը լիովին պարզ չէ, մենք գիտենք, որ դա մի ուտեստ է, որը գեղեցիկ կերպով ցույց է տալիս Հարավային Աֆրիկայի մշակույթների միաձուլումը գունեղ և բուրավետ արդյունքով:
Որտեղի՞ց է առաջացել բոբոտին:
Բոբոտին հաճախ համարվում է Հարավային Աֆրիկայի ազգային ուտեստը: Այն ծագում է Քեյփ Մալայ համայնքից, որը տվել է մի շարք ուտեստներ, որոնք այժմ համարվում են հարավաֆրիկյան խոհարարության առանցքը, ներառյալ սոսատիները և բրեդին::
Ո՞վ է ստեղծել բոբոտին?
Bobotie-ն բաղադրատոմս է, որը ներմուծվել է Հարավային Աֆրիկա Ինդոնեզիայից տասնյոթերորդ դարում և հարմարեցվել է Քեյփ Մալայ համայնքի կողմից: Համայնքի անդամները Քեյփ Մալայի հետնորդներն են, ստրուկներ և քաղաքական փախստականներ Ինդոնեզիայից և Մալայզիայից:
Ի՞նչ է նշանակում bobotie անգլերենով:
. ճաշատեսակ աղացած միսով կարրիով և համեմունքներով հատկապես տարածված է Հարավային Աֆրիկայում:
Ի՞նչ է ազգային ուտեստը Հարավային Աֆրիկայում:
Bobotie. Մեկ այլ ճաշատեսակ, որը կարծում են, որ ասիացի վերաբնակիչները բերել են Հարավային Աֆրիկա՝ բոբոտին այժմ երկրի ազգային ուտեստն է և եփվում է բազմաթիվ տներում և ռեստորաններում: Աղացած միսը եփում են համեմունքներով, սովորաբար կարրիի փոշիով, խոտաբույսերով և չոր մրգերով, այնուհետև լցնում են ձվի և կաթի խառնուրդով և թխում մինչև պնդանալը…
