Սուպերսառեցումը, վիճակ, որտեղ հեղուկները չեն ամրանում նույնիսկ իրենց սովորական սառեցման կետից ցածր, այսօր էլ գիտնականներին տարակուսում է: Այս երևույթի լավ օրինակը կարելի է գտնել ամեն օր օդերևութաբանության մեջ. մեծ բարձրության վրա գտնվող ամպերը ջրի գերսառեցված կաթիլների կուտակում են իրենց սառեցման կետից ցածր:
Ի՞նչ է նշանակում ջրի գերսառեցումը:
Գերսառեցված ջուրը, այսինքն՝ ջուրը, որը հեղուկ է մնում իր սովորական սառեցման կետից շատ ցածր, չունի միատեսակ կառուցվածք, փոխարենը ստանում է երկու տարբեր ձևեր: … Ջուրն անսովոր հեղուկ է, բայց դրա ամենուր տարածվածությունը նշանակում է, որ մենք հաճախ մոռանում ենք, թե որքան անսովոր է այն:
Արդյո՞ք գերսառեցված ջուրը պինդ է:
Գերսառեցված ջուրն իսկապես երկու հեղուկ է մեկում: Այս եզրակացությանն է հանգել ԱՄՆ-ի Էներգետիկայի դեպարտամենտի Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիսարևմտյան ազգային լաբորատորիայի հետազոտական խումբը՝ հեղուկ ջրի առաջին չափումները կատարելուց հետո, երբ ջերմաստիճանը շատ ավելի ցուրտ է, քան սովորական սառեցման կետը::
Ինչպե՞ս է գերսառեցումն ազդում սառեցման կետի վրա:
Գերհովացումը հեղուկի կամ գազի սառեցման կետից ցածր սառեցման գործընթաց է՝ առանց այն պինդ դառնալու: Երբ նրա միջուկացումը սկսվում է, նյութի ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև իր իրական սառեցման կետը, և այնուհետև շարունակում է սառչել այդ ջերմաստիճանում: …
Ո՞րն է գերսառեցված հեղուկը:
Ապակին կոչվում է գերսառեցված հեղուկ, քանի որ ապակին ամորֆ պինդ է: Ամորֆ պինդ մարմինները ունեն միտումհոսել, բայց դանդաղ։
